Рецепт от: papashina_86
Рецепт приготовления пирожных с горьким шоколадом, шоколадным кремом и мятным кремом.
Сделать пирожные. Мелко нарезать шоколад. Установить противень на среднюю стойку и разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смазать маслом противень и выстелить фольгой, оставив 5-сантиметровые навесы со всех сторон. Смазать фольгу маслом. Растопить масло и шоколад с коричневым сахаром в кастрюле на умеренном огне, время от времени помешивая. Снять с огня. Добавить яйца и ваниль, взбить. Добавить муку, какао и соль, перемешать.
2. Вылить тесто на противень и запекать около 20 минут. Дать полностью остыть на противне, около 1 1/2 часа.
3. Сделать мятный крем. Нарезать белый шоколад и выложить в миску. Довести сливки до кипения в кастрюле на медленном огне и снять с огня. Залить сливками белый шоколад в миске. Дать постоять 1 минуту, затем взбить до однородной массы. Добавить мятный ликер, экстракт мяты, перемешать, накрыть и поставить в холодильник, время от времени помешивая, до загустения, примерно на 1 час.
4. Сделать шоколадный крем. Мелко нарезать горький шоколад. Сливки довести до кипения в кастрюле и снять с огня. Залить сливками горькой шоколад в миске. Дать постоять 1 минуту, затем взбить до однородной массы. Накрыть и поставить в холодильник, время от времени помешивая, до загустения, примерно на 30 минут. Вылить мятный крем поверх охлажденного шоколадного теста тонким равномерным слоем, разровнять с помощью шпателя и поставить в холодильник на 30 минут.
5. Вылить шоколадный крем поверх мятного крема, разровнять шпателем и поставить в холодильник на 2 часа.
6. Опустить большой под горячую воду, вытереть насухо, а затем обрезать края десерта, около 6 мм от каждой стороны. Нарезать на квадраты, убрать фольгу и подавать.
Сочетание шоколада и мятного ликера придает этим пирожным неповторимый вкус.
Шоколадные пирожные с бананом
Пирожные
Легкие шоколадные пирожные
Пирожные
Обсуждение
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Мой парень просто обожает шоколадные пирожные с мятным ликером))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
По совету коллеги приготовила этот шоколадные пирожные с мятным ликером.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Как же хочется шоколадных пирожных с мятным ликером!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Довольна шоколадными пирожными с фундуком. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Шоколадные пирожные с мятным ликером давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида шоколадных пирожных с мятным ликером.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Для шоколадных пирожных с мятным ликером вроде не сложно, можно попробовать.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадные пирожные с мятным ликером. Вот я ему и приготовлю.
У меня шоколадные пирожные с мятным ликером прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
papashina_86, спасибо за рецептик шоколадные пирожные с мятным ликером!!!
Шоколадные пирожные
Пирожные
Творожные пирожные
Пирожные