Шоколадные пирожные
Рецепт от: Erich
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 18
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол, На скорую руку
Липкая текстура этих восхитительных шоколадных пирожных придется по душе детям и настоящим сладкоежкам.
Ингредиенты на восемнадцать порций
- соли — 1 ч.л.
- несоленого сливочного масла — 440 г
- несладкого шоколада — 120 г
- горького шоколада — 60 г
- экстракта ванили — 1 ч.л.
- больших яйца — 4 шт.
Как приготовить
-
Разогреть духовку со стойкой в центре до 175 градусов. Поместить квадратную форму размером 22 см на противень. Смешать муку и соль вместе. Установить жаропрочную миску над кастрюлей с кипящей водой. Добавить в миску шоколад и нарезанное на 16 кусочков масло. Перемешивать, пока ингредиенты не растают. Вы также можете сделать это в микроволновке. Добавить 1 чашку сахара и аккуратно взбить. Убрать миску с кастрюли и размешать шоколадную смесь с ванильным экстрактом.
-
2. Взбить миксером оставшуюся чашку сахара с яйцами.
-
3. Добавить половину яичной смеси к теплой шоколадной массе и аккуратно размешать резиновым шпателем.
-
4. Венчиком или миксером взбить оставшуюся яичную смесь на средне-высокой скорости в течение приблизительно 3 минут, пока смесь не увеличится в объеме вдвое. Добавить в шоколадную смесь и перемешать шпателем.
-
5. Добавить сухие ингредиенты и осторожно перемешать шпателем.
-
6. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность с помощью шпателя. Выпекать в течение 25-28 минут, или до тех пор, пока сверху не появится сухая корочка.
-
7. Выложить на стойку и охладить до комнатной температуры. Разрезать на 18 кусочков размером 3,5Х7,5 см.
На заметку
Эти шоколадные пирожные можно дополнить шариком мороженого и шоколадным соусом - тогда это будет просто фантастический десерт, перед которым невозможно устоять. По этому рецепту у вас получится 18 шоколадных пирожных.
Фото шоколадных пирожных.
Шоколадные пирожные с фундуком
Пирожные
Шоколадные пирожные с бананом
Пирожные
Обсуждение
Хороший рецептик! :)
Отличный вариант приготовления шоколадных пирожных.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо еще раз ,Erich, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шоколадные пирожные.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шоколадные пирожные, оценили.
Фотки очень аппетитные, как в в шоколадных пирожных с фундуком.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо, Erich, очень вкусно!
Огооо спасибо девочки.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Сейчас буду готовить шоколадные пирожные по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Ухтышка какой рецепт шоколадных пирожных!!!!!!!
слюни текут рекой
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадные пирожные!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Отличный рецепт:)
Обожаю шоколадные пирожные
Очень люблю шоколадные пирожные, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Легкие шоколадные пирожные
Пирожные
Кокосовые пирожные
Пирожные