Пирожные с грушами

Ингредиенты на четыре порции

• тесто слоеное - 500 г
• вино белое - 100 мл
• миндаль - 50 г
• мед - 2 ст.л.
• молоко - 3 ст.л.

Как приготовить

1. Груши очистить, разрезать вдоль пополам. вынуть сердцевину. На округлой части груши сделать вертикальные надрезы. Сложить груши одним слоем в кастрюлю, залить вином, довести до кипения и припускать на минимальном огне 5 минут. Охладить.

2. Миндаль размолоть в блендере в крошку. Добавить мед и молоко, все хорошо перемешать.

3. Из теста вырезать пирожные - по форме груш, но больше на 2-3 см. Выложить их на противень. Сверху прикрепить тыквенную семечку, а на нее листочки из обрезков теста. Выложить миндальную начинку в центре горкой.

4. Сверху уложить груши.

5. Из гвоздичек сделать хвостики (или как они называются?)

   

6. Выпекать при 200г до готовности теста, примерно 20 минут. Смачного!