Аппетитная кабачковая пицца

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачок — 250 г
• Помидоры свежие — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Куриное филе — 150 г
• Лук зеленый — 2 шт.
• Зелень укропа — 1/2 Пучка
• Мука пшеничная — 100 г
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Разрыхлитель для теста — 0,5 ч.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Сухие ароматные травы — 1-2 Щепоток (прованские или любые другие)

Как приготовить

1. Куриное филе промоем и обсушим. Затем нарежем небольшими кусочками, выложим в тарелку, добавим соевый соус.

2. Натираем на средней терке кабачок, отжимаем с него сок. Добавляем к кабачку измельченные лук и укроп, яйцо, соль и щепотку перца.

   

3. Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем к кабачковой массе. Тщательно перемешиваем.

   

4. Противень застилаем пергаментом и чуть смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто в форме основы для пиццы. Раскладываем сверху тонкие ломтики помидора, посыпаем ароматными травами.

   

5. На помидоры выкладываем кусочки куриного филе, посыпаем все молотым перцем.

   

6. Выпекаем пиццу при 180 градусах 30 минут, затем посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку еще на минут 10.