Фаршированная пицца по-чикагски

Рецепт от: Божко Светлана

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1150 ккал
  • Кухня: Американская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Ингредиенты на четыре порции

  • Пшеничная мука 3,25 стак.
  • Сахар 3 ч.л.
  • Соль 4 ч.л.
  • Вода 1,25 стак.
  • Оливковое масло 6 столовых ложек
  • Сушеный орегано 1 ч.л.
  • Помидоры в собственном соку 200 г
  • Сушеный базилик 1 ч.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сыр пармезан 100 г
  • Цукини 1 шт.
  • Зеленый перец 1 шт.
  • Сыр моцарелла 220 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Баклажаны 1 шт.
  • Свежие дрожжи 50 г

Как приготовить

  1. Муку, дрожжи, сахар и 3 чайные ложки соли смешать в большой миске, сделать углубление в смеси и добавить теплую воду и 4 столовые ложки масла. Вымесить до состояния гладкого и мягкого теста. Убрать в теплое место на 1,5 часа для подъема.

  2. Помидоры и чеснок измельчить, пармезан натереть на терке, перемешать, добавив оставшуюся соль и травы.

  3. Цукини, перец, лук и баклажан очистить, нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкости. Охладить и смешать с измельченной моцареллой.

  4. По истечении 1,5 часов достать тесто, слегка подбить и выложить в смазанную маслом сковороду, распределив по дну и стенкам.

  5. Духовку разогреть до 200 градусов в режиме нижнего подогрева.

  6. Выложить начинку из овощей и моцареллы на тесто. Сверху залить томатным соусом. Поставить в духовку на 10 минут, затем переключить в режим среднего подогрева и печь еще 25-30 минут.

Рецепт фаршированной пиццы по-чикагски

Фото фаршированной пиццы по-чикагски.

Обсуждение

4.3 / 5
albertovich_73
albertovich_73

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще фаршированную пиццу по-чикагски я не очччччень, но фаршированную пиццу по-чикагски — на пятёрку)))

Настенок Ганюшкина
Настенок Ганюшкина

Ух ты! Как красиво и просто!

edoutou1986
edoutou1986

Я приготовила сегодня фаршированную пиццу по-чикагски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Божко!

Чурикова Инна
Чурикова Инна

Только что доела фаршированную пиццу по-чикагски!!! очень вкусно!!!

Людмила Матюхина
Людмила Матюхина

Девочки, фаршированная пицца по-чикагски объедение.
Супер.
Божко большое спасибо!!!

worede
worede

Очень люблю фаршированную пиццу по-чикагски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

sonya
sonya

Кто-нибудь интересовался retseptyedy.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-myasom?

Настенок Ганюшкина
Настенок Ганюшкина

Да фаршированную пиццу по-чикагски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Божко, спасибо!

Дивонина Анастасия
Дивонина Анастасия

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Люси Каликаева
Люси Каликаева

Просто божественный вкус!

Алена Поленова
Алена Поленова

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))