Рецепт от: Катерина_Н
Рецептом теста для пиццы пользуюсь уже очень давно, никогда не подводит. А вот томатный соус для пиццы впервые решила приготовить сама. Соуса получилось много, не на один круг пиццы хватит. А еще его можно использовать для приготовления пасты или подавать к мясу. Пицца получилась ароматная за счет сыра и базилика, с хрустящей корочкой! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Готовим тесто. Смешиваем все сухие ингредиенты, муку просеиваем. Добавляем жидкие составляющие и замешиваем тесто. Тщательно вымешиваем тесто, минут 10, тесто к рукам липнуть не должно. Собираем тесто в шар, укрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 2 часа в теплом месте.
В это время готовим томатную пасту. Используем либо готовое томатное пюре, либо делаем его сами. Берем помидоры, разрезаем пополам и натираем мякоть на терке, в руках остается лишь шкурка. Получившееся пюре перетираем сквозь сито, чтобы избавиться от семян. Мне понадобилось примерно 9 средних помидоров.
Выливаем получившееся пюре в кастрюлю, добавляем оливковое масло и ставим на огонь. Доводим до кипения и увариваем соус на среднем огне 20 минут. Далее добавляем соль, сахар, чеснок и травы и варим еще 5 минут. Соус готов.
Тесто растягиваем руками до размера формы (30 см в диаметре). Смазываем, приготовленным нами, томатным соусом. Сверху раскладываем кусочки сыра с плесенью (ломаем прямо руками). Черри разрезаем пополам, выкладываем на тесто.
В пустоты раскладываем моцареллу, порезанную произвольно. Руками рвем листики базилика, выкладываем сверху на начинку. Отправляем пиццу в духовку, разогретую до 220 гр, на 15-20 минут до румяной корочки.
Пицца с ветчиной
Пицца
Солнечная пицца
Пицца
Пицца Три сыра
Пицца
Обсуждение
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пицца с двумя видами сыра, черри и базиликом превзойдет все ожидания.
А я готовила пиццу с двумя видами сыра, черри и базиликом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Катерина_Н!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Есть рецепт пиццы с черной икрой, черри и маслинами retseptyedy.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-chernoi-ikroi-cherri-i-maslinami, девочки уже готовили.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень вкусно и всегда к столу
Когда делала пиццу с двумя видами сыра, черри и базиликом и не сомневалась, что получится вкусно!
Я приготовила пиццу с двумя видами сыра, черри и базиликом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я сделаю его на Новый год!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Пицца с двумя видами сыра, черри и базиликом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо, попробую приготовить пиццу с двумя видами сыра, черри и базиликом супругу по вашему рецепту.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пицца с двумя видами сыра, черри и базиликом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Муж не любит пиццу с двумя видами сыра, черри и базиликом, а тут увидев это чудо попросил положить ему пиццу с двумя видами сыра, черри и базиликом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пиццу с двумя видами сыра, черри и базиликом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Пицца Даймонд
Пицца
Рыбная пицца
Пицца
Пицца Пацца
Пицца