Пицца с сыром скаморца

Рецепт от: olesya84

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 644 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты на две порции

  • мука - 200 г
  • соль - 1 ч.л.
  • вода - 125 мл
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • дрожжи сухие - 1 ¼ ч.л.
  • томатный соус итальянский - 60 г
  • моцарелла для пиццы - 50 г
  • сыр скаморца - 60 г
  • помидоры - 80 г
  • орегано сушеный - по вкусу

Как приготовить

  1. Дрожжи развести в воде (можно добавить 1 ч. л. сахара, тогда дрожжи начнут работать быстрее), оставить на 5 7 минут.

  2. В миску насыпьте муку, добавьте соль.

    пицца с сыром скаморца. Шаг 2
  3. В центре сделайте углубление и влейте дрожжевую смесь. Перемешайте смесь вилочкой, постепенно вовлекая в процесс муку от центра к периферии.

    пицца с сыром скаморца. Шаг 3
  4. Затем начинайте месить тесто руками, собирая всю муку со стенок. Добавьте оливковое масло.

    пицца с сыром скаморца. Шаг 4
  5. И теперь вымешивайте тесто руками минут 7 10, тогда у вас получиться эластичный, гладкий кусок теста.

    пицца с сыром скаморца. Шаг 5
  6. Накройте тесто полотенцем и уберите в теплое место на 30 минут.

    пицца с сыром скаморца. Шаг 6
  7. Через час тесто отлично поднимется, и станет пушистым и гладким.

    пицца с сыром скаморца. Шаг 7
  8. Выложите тесто на подпыленную мукой поверхность и раскатайте до толщины 2 3 мм, диаметром около 30 см. Затем тесто намазать томатным соусом, натереть сыр моцарелла, выложить дольки помидор.

    пицца с сыром скаморца. Шаг 8
  9. Выложить шарики скаморцы, посыпать орегано. Отправляем пиццу в нагретую печь 200 230 С, на 5 10 минут.

    пицца с сыром скаморца. Шаг 9
Рецепт пиццы с сыром скаморца

Фото пиццы с сыром скаморца.

Обсуждение

4.1 / 5
abdiel
abdiel

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Рита Третникова
Рита Третникова

+++,
муж в восторге))))))))))))

Ариша Балинова
Ариша Балинова

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пицца с сыром скаморца-это моя мечта!)))

tatyana
tatyana

Пицца с сыром скаморца просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ralang
ralang

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

idonden
idonden

Olesya84, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Соломасова Арина
Соломасова Арина

Попробуйте рецепт пиццы из куриного филе с сыром и брокколи, это просто и вкусно.

sofiya
sofiya

Мой любимый человек очень любит пиццу с сыром скаморца и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

pimise
pimise

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Настенок Ганюшкина
Настенок Ганюшкина

Olesya84, пицца с сыром скаморца - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Ганюшкина Аська
Ганюшкина Аська

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!