Пончики творожные

Рецепт от: rita

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 36 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Впервые услышав о таком блюде, немного удивилась, ведь пончики делаются совсем по-другому, из другого вида теста. Рассказываю, как приготовить пончики творожные по рецепту литовской кухни.

Ингредиенты на двадцать порций

  • Творог — 400 г
  • Сахар — 50 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 1 л
  • Сахарная пудра — По вкусу

Как приготовить

  1. В чашу миксера выложите творог, добавьте к нему сахарный песок и яйца, взбивайте около 5 минут до образования однородной массы.

  2. Добавьте в творожную массу муку и разрыхлитель, перемешайте. Не взбивайте долго миксером, чтобы тесто не насыщалось воздухом.

  3. В кастрюлю (или фритюрницу) налейте растительное масло и очень хорошо разогрейте.

  4. Столовой ложкой зачерпните тесто и сформируйте шарик, отправьте его в разогретое масло и обжаривайте до золотистой корочки (около 5-7 минут).5 Достаньте пончики из кипящего масла и переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.

  5. Посыпьте пончики сахарной пудрой и подавайте к столу уже остывшими. Приятного аппетита!

На заметку

Оказалось, что такие пончики (из творожного теста) сделать гораздо проще, чем традиционные. Для их приготовления не используют дрожжи. Поэтому времени на выпечку уходит гораздо меньше, а само тесто не так прихотливо. Обжаривают пончики во фритюре, как и обычные, а перед подачей украшают сахарной пудрой.

Рецепт пончиков творожных

Фото пончиков творожных.

Видео инструкция

Обсуждение

3.9 / 5
isangor
isangor

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пончики творожные.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Валентина Дударчук
Валентина Дударчук

АААААА как вкусно глядя на пончики творожные слюнки потекли ручьем!!:D

katya79
katya79

Rita, пончики творожные я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

itoung
itoung

Rita спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

erine
erine

Обожаю пончики творожные — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

irisha76
irisha76

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

vasilina86
vasilina86

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком пончиков с джемом. Он мне очень нравится.

anka77
anka77

Отличный рецепт! Спасибо, rita. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

endore
endore

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пончиков творожных!!!

Инга Загвоздкина
Инга Загвоздкина

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)