Рецепт от: rita
Впервые услышав о таком блюде, немного удивилась, ведь пончики делаются совсем по-другому, из другого вида теста. Рассказываю, как приготовить пончики творожные по рецепту литовской кухни.
В чашу миксера выложите творог, добавьте к нему сахарный песок и яйца, взбивайте около 5 минут до образования однородной массы.
Добавьте в творожную массу муку и разрыхлитель, перемешайте. Не взбивайте долго миксером, чтобы тесто не насыщалось воздухом.
В кастрюлю (или фритюрницу) налейте растительное масло и очень хорошо разогрейте.
Столовой ложкой зачерпните тесто и сформируйте шарик, отправьте его в разогретое масло и обжаривайте до золотистой корочки (около 5-7 минут).5 Достаньте пончики из кипящего масла и переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.
Посыпьте пончики сахарной пудрой и подавайте к столу уже остывшими. Приятного аппетита!
Оказалось, что такие пончики (из творожного теста) сделать гораздо проще, чем традиционные. Для их приготовления не используют дрожжи. Поэтому времени на выпечку уходит гораздо меньше, а само тесто не так прихотливо. Обжаривают пончики во фритюре, как и обычные, а перед подачей украшают сахарной пудрой.
Яблочные пончики
Пончики
Пончики с джемом
Джем
Обсуждение
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пончики творожные.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
АААААА как вкусно глядя на пончики творожные слюнки потекли ручьем!!:D
Rita, пончики творожные я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Rita спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Обожаю пончики творожные — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком пончиков с джемом. Он мне очень нравится.
Отличный рецепт! Спасибо, rita. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пончиков творожных!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Пончики
Пончики