Красивая шарлотка с яблоками

Ингредиенты на шесть порций

• Яблоки — 5-6 шт.
• Мука — 200 г
• Сливочное масло — 70 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Молоко или йогурт — 150 мл
• Шоколад — 100 г

Как приготовить

1. Муку просеиваем, добавляем в нее сахар, разрыхлитель. Размешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло.

2. В полученную смесь добавляем молоко или йогурт, яйца и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.

   

3. Яблоки моем, очищаем от сердцевины и нарезаем небольшими дольками.

   

4. Включаем духовку на 180 градусов, пусть разогревается. В форму, в которой будем печь шарлотку, выливаем половину теста и выкладываем дольки яблок. У меня силиконовая форма, поэтому я ее не смазываю. Любую другую форму смажьте маслом и посыпьте мукой.

   

5. Шоколад ломаем и высыпаем поверх яблок.

   

6. Выливаем оставшуюся часть теста и ставим выпекаться примерно на 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Если после протыкания шарлотки она сухая - значит все готово.