Вишневый штрудель
Рецепт от: Ника Измайлов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Австрийская
Очень мне захотелось вишневый штрудель из теста фило. тесто покупала.сделать тесто фило для меня это высший пилотаж:-)
Ингредиенты на одна порция
- тесто фило - 1 упаковка
- вишня замороженная - 500 г
- грецкие орехи рубленые - 1 стак.
- сухари панировочные - 1 стак.
- сливочное масло - 100 г
Как приготовить
-
Тесто фило разморозили, раскрыли упаковку и накрыли его полотенцем...его надо постоянно держать под полотенцем иначе оно быстро высыхает и работать с ним будет невозможно.. вишню положили предварительно в дуршлаг над мисочкой, чтобы сок туда стек.
-
Масло растопили, кладем один лист на стол посыпанный мукой, смазываем его маслом, сверху еще лист и снова масло, и так 4 -5 листов... Поверх этих смазанных листов посыпаем сухарями, это для того чтобы сок вишни не вытекал, потом орехами и выкладываем вишню вдоль листа полоской. Метод как при заворачивание начинки в блины.
-
Выложили вишню, начинаем скручивать штрудель и во время скручивания загибаем боковые края во внутрь, чтобы штрудель был закрыт со всех сторон.
-
Закрутили его, кладем на противень, на пергаментную бумагу посыпанную мукой, и смазываем его сверху растопленным масло для корочки.
-
К штруделю я делала сладкий соус из сока вишни...в сок добавила на глаз крахмал, чайную ложку молотой корицы и тертую цедру свежего апельсина 1 чайную ложку...довести до кипения, снять с гоня и остудить.
-
Сладкий соусом поливать штрудель при подаче. Приятного аппетита:-)
Фото вишневого штруделя.
Вишневый компот
Компот
Вишневый крамбл
Десерты
Обсуждение
Спасибо, попробую приготовить вишневого штруделя супругу по вашему рецепту.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Не рецепт, а песня!!!
А что вы думаете о вишневом компоте?
Делала вишневого штруделя на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за рецепт вишневого штруделя!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Ника, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ника!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вишневого штруделя, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ника спасибо вам огромное!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибочки :)
Как красиво!