Слоеная выпечка с творожной начинкой

Ингредиенты на шесть порций

• тесто (слоеное) 1000 г
• творог 500 г
• ванильный сахар 1 шт.
• сахар 3 стак.
• крупа манная 2 ст.л.
• яйца куриные 1 шт.
• смородина черная (замороженная, горсть) 1 по вкусу

Как приготовить

1. Из морозильной камеры достать слоеное тесто и оставить его размякать на 2 часа.

2. В отдельную миску выложить творог, ванильный сахар, сахарный песок, манную крупу, яйцо. Тщательно перемешать ингредиенты.

   

3. Переложить твороженную массу в блендер и взбить, чтобы начинка стала более нежной и воздушной.

   

4. Взять замороженную черную смородину.

   

5. Взять слоеное тесто и раскатать его. Разрезать на квадраты. Взять 1 кусочек теста. С помощью ножа сделать надрезы с каждого угла в разные стороны, отступив с каждой стороны по 0,5-0,7 см. На центр квадрата выложить твороженную начинку.

   

6. Взять один из углов квадрата и положить его на центр творожной начинки. С остальными углами сделать так же.

   

7. Взять 5 ягодок и положить их на твороженную начинку и в центр булочки.

   

8. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на нее булочки с черной смородиной. Поставить их в духовку и выпекать при температуре 180 С в течении 20 минут.

   

9. Приятного аппетита!