Выпечка с кефиром
Рецепт от: rentinto
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 14
- Калорий: 1058 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Пироги из кефира уже делали много раз, а сегодня у нас печенье, что делается на кефире со ржаной мукой. Расскажу, как приготовить выпечку с кефиром. Украшаю ее обычным сахаром или кокосовой стружкой.
Ингредиенты на четырнадцать порций
- Яйца — 1 шт.
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 7 ч.л.
- Мука — 1,3 стак.
- Подсолнечное масло — 1 ст.л.
- Молоко — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Кефир смешайте с куриными яйцами, добавьте 5 чайных ложек сахара, растительное масло.
-
Смешайте муку с разрыхлителем и понемногу добавляйте к жидким составляющим, замесите тесто.
-
Оберните его в пленку и отправьте на 15-25 минут в холодильник.
-
Охлажденное тесто выложите на стол, сформируйте рулетик или колбаску. Нарежьте его кусочками.
-
Оставшийся сахар переложите в тарелку, каждый кусочек теста обмакните в сахар и выложите на противень с пергаментом.
-
Выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 7-8 минут, затем достаньте противень и каждое печенье смажьте молоком, снова отправьте запекаться на 7-10 минут.
-
Печенье немного остудите и переложите в миску, приятного аппетита!
На заметку
Печенье внутри мягкое, а корочка хрустящая. У меня не было формочек, поэтому сформировала небольшие шарики и выложила их на противень. Вы можете использовать фигурные формочки или поступить, как и я. Печенье можно подавать с чашкой чая или кофе, с молоком или какао.
Фото выпечки с кефиром.
Выпечка с апельсинами
Выпечка
Корнуэльская выпечка
Выпечка
Обсуждение
Выпечка с кефиром конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо, буду попробовать)))
Нямка нямнямка…
Сегодня приготовила, получилось выпечку с кефиром не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Блюдо просто супер, готовила выпечку с кефиром впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт сладкой выпечки retseptyedy.ru/vypechka/sladkaya-vypechka.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сейчас буду готовить это чудо:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо rentinto за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Все понятно и наглядно.
Готовить с rentinto одно удовольствие!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила выпечку с кефиром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Выпечка со сгущенкой
Выпечка
Выпечка в формочках
Выпечка