Бельгийские вафли
Рецепт от: inna92
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Европейская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Перекус, Десерт
Настоящие бельгийские вафли готовятся на дрожжевом тесте в раскаленной вафельнице. Этот рецепт обязательно станет одним из ваших любимых, приготовление не займет у вас много времени.
Ингредиенты на шесть порций
- 350 г муки
- 300 лм молока (теплого)
- 2 яйца
- 70 г сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- пол-ч.л. соли
Как приготовить
-
Сливочное масло растопить на водяной бане, не доводя до кипения. Оставить его остывать до теплого состояния. В миску всыпать муку, саахар, соль и дрожжи. Тщательно все размешать.
-
Затем влить вбить яйца, влить растопленное масло и тщательно перемешать. Затем влить половину теплого молока, размешать до однородности. Влить воторую половину молока и перемешать. Дать тесту полностью остыть.
-
Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник. Тесто для бельгийских вафель должно настояться в холоде не менее 6 часов (лучше на ночь). Затем вынуть миску, снять пленку и разогреть вафельницу.
-
Смазать поверхность вафельницы кусочком сливочного масла и вылить в центр немного теста. Накрыть крышкой и готовить его около 5 минут до румяности. Если вы готовите вафли в советсткой вафельнице (на газу), периодически проверять их на готовность, проподнимая крышку.
-
Подавать готовые бельгийские вафли горячими, с шариком пломбира и растопленным шоколадом или медом. Можно украсить вареньем или фруктами. Приятного аппетита!
Фото бельгийских вафель.
Венские вафли
Вафли
Обсуждение
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Попробовала приготовить бельгийские вафли.
Супер!!!
Спасибо inna92!
Вы профи!
Отличный вариант приготовления бельгийских вафель.
Обязательно воспользуешься рецептом!
И от меня ссылочка на рецептик вафельных трубочек с кремом.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Очень давно приметила этот рецептик бельгийских вафель.
Получилось просто чудесно!
inna92 спасибо Вам большое за этот рецепт!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
А что вы нашли в бельгийских вафлях??? Мне, например, не очень понравилось:(
Inna92!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила бельгийские вафли, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
inna92 спасибо вам огромное!
Не перестаю удивляться! Класс!
Я бельгийские вафли ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.