Вафельные трубочки с кремом
Рецепт от: endin1974
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 15
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Авторская
Муж порадовал меня на Новый год и подарил электрическую вафельницу. Помню, в детстве у нас была такая советская, тяжелая техника, но эта совсем не такая. Я решила опробовать ее с разными рецептами.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Сахар — 370 г
- Сливочное масло — 275 г
- Мука — 280 г
- Шоколад — 75 г
- Молоко — 400 мл
- Яйцо — 4 шт.
- Желтки — 6 шт.
Как приготовить
-
Для начала приготовьте крем. Желтки взбейте со 120 г. сахара блендером. Всыпьте в массу 80 г. муки, перемешайте до единой консистенции.
-
В кастрюле доведите до кипения молоко, влейте его в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком.
-
Далее поставьте будущий крем в кастрюльке на сильный огонь. Доведите его до кипения, постоянно помешивая, и сразу выключите. Добавьте 75 г. масла небольшими порциями, а потом всыпьте измельченный шоколад. Перемешайте и остудите крем.
-
Теперь приготовьте вафли. Яйца взбейте с 250 г. сахара, 200 г. муки и 200 г. масла. Замесите тесто, выпекайте вафли в вафельнице, выливая тесто по 1 ст. ложке на штуку. Вафельницу немного смажьте маслом.
-
Из горячих вафель скрутите конусы. Остудите их, а потом наполните кремом и украсьте по желанию. Приятной дегустации!
На заметку
Мы будем делать с вами волшебный хрустящий десерт. Ниже вы прочтете, как приготовить вафельные трубочки с кремом. Начинка будет с заварным шоколадным кремом. По моему мнению, она идеально подходит для этого теста. На праздничном столе такое блюдо будет смотреться очень красиво, да и дети будут рады.
Фото вафельных трубочек с кремом.
Вафельные рожки с кремом
Крем
Сырные трубочки с кремом
Крем
Обсуждение
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит вафельные трубочки с кремом.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
А какие-то принципиальные отличия от вафельных рожек с кремом retseptyedy.ru/deserty/krem/vafelnye-rozhki-s-kremom?
Сделала вафельные трубочки с кремом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Endin1974!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Обалденно, вкусно! endin1974, вы кудесница!
Теперь это мой любимый вафельные трубочки с кремом.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, endin1974
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вафельных трубочек с кремом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Вафельные трубочки
Вафли
Трубочки из лаваша
Лаваш