Рецепт от: Галка Бодрова
Эта оригинальная закуска не оставит равнодушным никого из домашних и гостей! Готовится она очень просто, хотя и не быстро. Прежде всего нужно приготовить сырные вафельные трубочки. Сыр натереть на мелкой терке.
Масло растопить.
Яйцо разделить на желток и белок. Белок взбить в пену.
В сыр добавить желток, разрыхлитель, минералку, взбитый белок.
Потихоньку всыпать муку, все хорошо размешать.
Выкладывать тесто по чайной ложке в вафельницу.
Испечь вафли, сильно не зарумянивать, иначе они не свернутся. Вафли еще горячими скрутить в трубочки, можно и в корзиночки, а можно посильнее запечь, тогда получатся очень хрустящие сырные чипсы, на которые тоже можно выкладывать начинку.
Шампиньоны и лук нарезать произвольно.
Лук обжарить до золотистого цвета.
Добавить шампиньоны, жарить до готовности, в конце посолить, охладить.
Форель нарезать и обжарить (минут 5), посолить, охладить.
Сливки взбить до пиков.
Подготовленные грибы перемолоть в комбайне или на мясорубке.
Готовую форель также перемолоть.
Желатин залить водой, дать набухнуть 3 минуты (по инструкции).
Растопить желатин, но не кипятить!
Разделить сливки и готовый желатин пополам между двумя массами, перемешать каждую в разной посуде, поставить в холодильник на 20 минут.
Все, можно начинять трубочки. Я воспользовалась кондитерскими мешками. Разложила крем в разные мешки и начинила трубочки.
Сырные трубочки с грибным и рыбным кремом готовы!
Приятного аппетита!
Бисквит со сливочным кремом
Крем
Морковник с белковым кремом
Крем
Пудинг из булочки с кремом
Крем
Обсуждение
Искала сырные трубочки с кремом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сырных трубочек с кремом!
Я выбрала сырные трубочки с кремом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Я еще не делал сырные трубочки с кремом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям вафельных рожек с кремом обязательно понравится.
Огооо спасибо девочки.
Как это должно быть вкусно!!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сырных трубочек с кремом он не ел.
Я недавно как раз делала сырные трубочки с кремом.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сырные трубочки с кремом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вафельные рожки с кремом
Крем
Груши с нежным кремом
Крем
Корзиночки с кремом
Крем