Пудинг из булочки с кремом

Ингредиенты на шесть порций

• булка белая 300 г
• молоко коровье 200 г
• сахар белый 2 ст.л.
• масло сливочное 50 г
• мука белая высшего сорта 1 ст.л.
• яйцо куриное 1 шт

Как приготовить

1. Подготовим ингредиенты для приготовления пудинга.

2. С булочки срезать корочки и разрезать на ломтики.

   

3. Намазать каждый ломтик маслом.

   

4. Смазать форму для запекания сливочным маслом.

   

5. Выложить булочки в форму для запекания (у меня 25,5 см.).

   

6. Желток отделить от белка. Молоко смешать с желтком, добавить сахар. Перемешать. Поставить на огонь.

   

7. Когда закипит, положить к молоку муку, хорошо перемешать и варить до загустения крема (минут 5 - 7).

   

8. Вылить крем на булочки, дать пропитаться минут 10.

   

9. Выпекать пудинг в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Готовуй пудинг слегка остудить.

   

10. При подаче нарезать пудинг на порционные кусочки и украсить фруктами по желанию. Приятного аппетита!:)