Заварные булочки с печеноным кремом
Рецепт от: nommilit2001
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 422 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Новый год
Новый год-особенный праздник! Если у вас намечается прием гостей-приготовьте порционные закуски и салатики. Заварные булочки с печеночным кремом с добавлением майонеза с лимонным соком-отличная закуска на Новый год.
Ингредиенты на шесть порций
Для крема
- печень отварная 200 г
- соль(по вкусу) 1 щепотка(и)
- смесь перцев-по вкусу
- майонез с лимонным соком от Махеев 3 ст.л.
- сливочное масло 3 ст.л.
- мускатный орех-щепотка
Для теста
- мука 1 стак.(а)
- молоко 3 ст.л.
- вода 4 ст.л.
- сливочное масло 3 ст.л.
- яйцо 4 шт.
Как приготовить
-
Для теста молоко соедините с водой, маслом (нарезанным на кусочки), доведите до кипения. Постепенно всыпьте муку, варите 2-3 мин, затем охладите массу до 70 градусов. Введите по одному яйца и перемешайте до получения однородной массы.
-
Тесто с помощью кулинарного шприца или чайной ложечкой отсадите на пергамент, смазанный растительным маслом.
-
Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25 минут.
-
Для крема отварную печень нарежьте, добавьте сливочное масло, майонез Махеев,,посолите, поперчите по вкусу, добавьте щепотку мускатного ореха.
-
Взбейте печеночный крем в блендере до однородной массы.
-
Охлажденные булочки (профитроли) разрежьте по горизонтали. Печеночный кремом заправьте кулинарный шприц и заполните нижние половинки булочек. Накройте булочки верхушечками. Украсьте листочками петрушки.
Фото заварных булочек с печеноным кремом.
Пудинг из булочки с кремом
Крем
Булочки Крем-де-Перизьен
Крем
Вафельные рожки с кремом
Крем
Обсуждение
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
nommilit2001, ваш рецепт заварных булочек с печеноным кремом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Заварные булочки с печеноным кремом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела заварные булочки с печеноным кремом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО вафельные рожки с кремом.
Бесподобный рецепт заварных булочек с печеноным кремом!!!
Все получилось, спасибо, nommilit2001!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит заварные булочки с печеноным кремом.
Большое тебе спасибо, nommilit2001, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще заварные булочки с печеноным кремом я не очччччень, но заварные булочки с печеноным кремом — на пятёрку)))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Сырные трубочки с кремом
Крем
Груши с нежным кремом
Крем
Корзиночки с кремом
Крем