Рецепт от: edsed
делаем трубочки: воду, соль, уксус, масло смешаем в миске, потихоньку добавим муку и замешиваем крутое тесто.
месим долго на столе, делим тесто на 3 равных куска и продолжаем месить каждый кусочек, когда тесто уже не прилипает к рукам оставляем его на 5-10 минут на столе. в это время делим маргарин на 3 части т. е. по 125гр каждый. опять месим кружочки теста чтобы они стали гладкими. оставляем еще на пару минут
раскатываем каждый кружок в овал, мажем маргарином чтобы все 125гр распределились равномерно по тесту, потом заворачиваем конвертом начиная снизу вверх, потом слева на право, обвертываем целлофаном и в холодильник на 1 час. через час раскатываем квадратом (тесто должно быть 0,5 см в высоту) и опять складываем конвертом. и опять в холодильник на час.
разогреваем духовку до 180 г достаем тесто и раскатываем прямоугольником, толщина теста 0,5см, ножиком отмеряем прямоугольник на 16 полосок шириной 1,5 см. (если не выходит значит надо раскатать тесто длиннее).
каждую полоску раскатываем и потихоньку накручиваем на трубочную форму, укладываем на противень так чтобы между трубочками было расстояние около 5-7 сантиметров, мажем трубочки взбитым яйцом или крепким чаем и в духовку.
делаем крем: муку с сахаром размешать и потихоньку добавлять воды чтоб не было комочков. (можно добавить 2-3 ст ложки сгущенки) ставим на огонь. постоянно мешая, доводим до кипения и после этого варим еще 10 минут постоянно мешая. снимаем с огня и остужаем
с отдельной миске взбиваем маргарин, и добавляем по чуть чуть в крем, взбиваем хорошо. добавляем ванилин. крем готов! (крем можно делать параллельно тесту)
в остывшие трубочки ложечкой заполняем крем и кушаем кушаем кушаем:-): приятного аппетита!
Слоеные трубочки с творожным кремом
Крем
Трубочки с белковым заварным кремом
Крем
Персиковое пюре с заварным кремом
Крем
Обсуждение
Муж не любит слоеные трубочки с заварным кремом, а тут увидев это чудо попросил положить ему слоеные трубочки с заварным кремом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже слоеные трубочки с заварным кремом получается здорово!
Edsed, огромное спасибо за слоеные трубочки с заварным кремом!
Получилось с первого раза.
Edsed, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении слоеных коржиков с заварным кремом retseptyedy.ru/deserty/krem/sloenye-korzhiki-s-zavarnym-kremom. За идеи и мысли и ваши советы.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Настя, спасибо за рецепт!
Очень люблю слоеные трубочки с заварным кремом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Здравствуйте edsed!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Вкусно
Ох, какая вкуснятина!
Слоеные коржики с заварным кремом
Крем
Слоеные полоски с кофейным кремом
Крем
Песочные коржи с заварным кремом
Крем