Творожная запеканка без манки

Ингредиенты на шесть порций

• Творог — 500 г
• Яйцо — 3 шт.
• Сахар — 4 ст.л.
• Кефир — 5 ст.л.
• Крахмал — 3 ст.л.
• Ванильный сахар — 8 г

Как приготовить

1. Подготовьте все нужные продукты, отмерьте все одинаковыми столовыми ложками. Приступим!

2. Отделите белки от желтков. Белки отставьте пока, а желтки смешайте с творогом, сахаром и ванильным сахаром, кефиром.

   

3. Добавьте крахмал, очень тщательно перемешайте, чтобы крахмал равномерно распределился и не образовал комков.

   

4. Отдельно взбейте белки яиц в крепкую пену, добавьте их в творожную массу. Перемешайте аккуратно.

   

5. Смажьте кастрюлю мультиварки любым кондитерским жиром или маслом сливочным, рафинированным, маргарином. Перелейте в нее творожную массу и установите кастрюлю в мультиварку. Выберите режим "Выпечка", время 45 минут. Старт!

   

6. Запеканка готова. На самом деле она приятного желтого цвета, просто так получается на фото из-за голубой лампы дневного света. Остудите запеканку в форме, а после осторожно переложите на тарелочку. Приятного аппетита!