Бутерброды с баклажанами и чесноком
Рецепт от: Дина Городилова
- • Праздничные рецепты
- • Простые рецепты
- • Закуски на праздничный стол
- • Закуска из кабачков
- • Закуски из баклажанов
- • Праздничные бутерброды
- • Закуски с чесноком
- • Рецепт бутербродов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На природу, На полдник, На праздничный стол
Бутерброды с баклажанами и чесноком просто замечательные! Можно просто запечь баклажан в духовке, мякоть смешать с тертым чесноком - и на хлеб! А можно сделать более сложный шедевр с сыром и перцем.
Ингредиенты на шесть порций
- Баклажан — 1 шт.
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт. (маленький)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Майонез — 4 ст.л.
- Масло оливковое — 2-3 ст.л.
- Сок лимона — 1 шт.
- Сыр творожный — 180 г
Как приготовить
-
Порежьте баклажан и перец на плоские куски, добавьте чеснок, полейте маслом и запеките в духовке или на гриле до готовности, примерно 15 минут.
-
Сыр творожный нарежьте плоскими кусками и обжарьте на масле до золотистой корочки.
-
Смешайте майонез, лимонный сок и приправы. Хлеб смажьте майонезом. На один кусок хлеба выложите овощи, а на другой сыр.
-
Соедините две части и плотно сожмите.
-
Разрежьте бутерброд на 2 части.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Бутерброды с баклажанами и чесноком в таком виде я пробовала на Кипре с бутылочкой легкого вина. Впечатление от бутерброда было просто потрясающим. Я могу сказать, что практически все блюда, где есть баклажан просто восхитительны. Ну разве что вы их не любите. Но любящим этот шикарный овощ мой рецепт обязательно понравится. Кстати, чеснок запеченный на гриле, затем измельчается и добавляется в майонез с лимонным соком. Как всегда, у вас огромное поле для творчества. Добавляйте любимый соус и специи и вкус бутерброда с баклажанами и чесноком будет каждый раз разным! Успехов и приятного аппетита!
Фото бутербродов с баклажанами и чесноком.
Праздничные бутерброды
Бутерброды
Бутерброды с базиликом
Бутерброды
Обсуждение
Дина, бутерброды с баклажанами и чесноком делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Рецепт интересный.
Попробую!
Делаю бутерброды с баклажанами и чесноком уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Дина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Дина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант бутербродов с баклажанами и чесноком.
Мне он нравится больше других.
Я тоже заприметила бутерброды с баклажанами и чесноком, да пока еще руки не дошли.
А у меня бутерброды с баклажанами и помидором всегда получается вкусно!!!
Попробую приготовить бутерброды с баклажанами и чесноком.
Бутерброды со шпротами
Бутерброды
Новогодние бутерброды
Бутерброды