Роллы филадельфия
Рецепт от: Божко Светлана
- • Рецепты японской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Закуски из сыра
- • Закуска из огурцов
- • Закуски из рыбы
- • Закуска из авокадо
- • Рецепт роллов
- Рецепт: Сложный
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Японская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Банкет
Это, возможно, самые популярные роллы в мире. Их любят за их неповторимый сливочный вкус. Мы предлагаем рецепт Филадельфии, по которому ее готовят в японских ресторанах.
Ингредиенты на пять порций
- 200-250 г риса для суши
- 3 листа водорослей для суши
- 300 г свежей либо слабосоленой красной рыбы (семги или форели)
- 1 авокадо (можно заменить огурцом)
- 50 г рисового уксуса (можно заменить: смешать 3 ст.л. обычного уксуса, 3 ст.л. сахара и 3 ч.л. соли)
- 150 г сыра Филадельфия (можно заменить Альметте, Натура)
Как приготовить
-
Рис промыть, залить 300 мл холодной воды и поставить на огонь. Когда рис закипит, накрыть плотно крышкой и варить 15 минут. Затем разложить его на плоскую посуду и полностью остудить.
-
Смешать остывший рис с 3-4 столовыми ложками рисового уксуса, тщательно перемешать. Налить в отдельную миску прохладной воды (чтобы рис не прилипал к рукам). Циновку обернуть пищевой пленкой, положить половину листа нори, сверху выложить рис. Аккуратно накрыть рис свободной половиной циновки, перевернуть. Рис должен оказаться снизу.
-
По середине выложить горизонтальную полоску сливочного сыра, рядом с ним положить тоненькие кусоки огурца/авокадо. Рыбу предварительно положить на 5-10 минут в морозильник (так ее легче будет резать на ровные кусочки).
-
С помощью циновки аккуратно свернуть ролл, рыбу нарезать на тонкие большие пласты и завернуть в них ролл. Нарезать на небольшие порции ножом, предварительно окунув его в холодную воду. Подавать с маринованным имбирем и соусом васаби.
Фото роллов филадельфия.
Роллы Филадельфия макки
Роллы
Суши роллы Филадельфия
Роллы
Ролл Филадельфия
Роллы
Обсуждение
Божко здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без роллов филадельфия я не знаю)
Божко, Рецепт просто прелесть!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Да роллы филадельфия так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Божко, спасибо!
Девочки, увлеклась роллом филадельфия с угрем и авокадо. Готовлю каждые выходные.
Бесподобный рецепт роллов филадельфия!!!
Все получилось, спасибо, Божко!!!
Прочитала, надо попробовать.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Готовила роллы филадельфия Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Божко, спасибо большое, за вкусный превкусный роллы филадельфия!!!
Супер!
у меня нет слов .
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Роллы филадельфия готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
роллы филадельфия у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Божко спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Я уже сделала роллы филадельфия.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Роллы Калифорния
Роллы
Домашние роллы
Роллы
Роллы ассорти
Роллы