Кокосовые конфеты с фундуком

Ингредиенты на двадцать семь порций

• Сгущенное молоко - около 100 мл
• Кокосовая стружка - около 200 г
• Фундук
• Какао (Несквик).

Как приготовить

1. Предлагаю побаловать себя и близких простейшими в приготовлении кокосовыми конфетами. Их можно приготовить из свежей кокосовой стружки, расколов кокос и измельчив его мякоть (способ на сайте есть!) или из готовой покупной стружки. Имейте ввиду, что свежая стружка кокоса более сочная, а покупная - высушенная и, поэтому количество сгущенного молока может варьироваться.

2. Для формирования конфет очень удобны силиконовые формочки, но простые круглые конфетки очень просто скатать и вручную.

3. Подготовьте сгущенное молоко, кокосовую стружку и фундук.

4. Подсушите фундук в духовке, на сковороде на плите или в микроволновке.

   

5. Постепенно вливайте сгущенное молоко к кокосовой стружке и перемешивайте.

   

6. Должна получится густая масса, пригодная для формирования конфет.

   

7. Сформируйте конфеты при помощи форм или вручную, положив внутрь орешек.

   

8. Охладите конфеты.

   

9. По желанию обваляйте их в кокосовой стружке или в сладком какао-порошке.

   

10. Приятного настроения...