Кокосовое мороженое
Рецепт от: Вита Куртасанова
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 ч
- Время подготовки: 6 ч
- Порций: 8
- Калорий: 1069 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: мороженица
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Замораживать
Ингредиенты на восемь порций
- 1,5 л кокосового молока
- 1 стак. темного коричневого сахара мусковадо
- 1 небольшой кокосовый орех
- 1 большой или 2 маленьких стручка ванили
Как приготовить
-
Кокосовый орех положите в плотный пакет, заверните в толстое полотенце, положите на пол и сильно стукните по ореху тяжелым предметом, чтобы скорлупа раскололась.
-
Аккуратно выньте орех из пакета, освободите от скорлупы. При помощи ножа для чистки овощей очистите орех от темной коричневой кожицы. Половину ореха натрите на мелкой терке, вторую половину нарежьте очень маленькими кубиками.
-
Влейте в сотейник с толстым дном кокосовое молоко, положите кубики кокоса и сахар. На небольшом огне доведите до кипения, готовьте без крышки, помешивая, 30 мин
-
Разрежьте вдоль пополам стручок (стручки) ванили. Кончиком ножа выскребите семена в сотейник с кокосовым молоком, туда же положите половинки стручка и натертый кокос. Варите, помешивая, еще 10-15 мин
-
Снимите сотейник с огня и дайте жидкости полностью остыть, 2 ч. Удалите стручки ванили, влейте содержимое сотейника в машинку для приготовления мороженого и приготовьте мороженое согласно инструкции. Или же заморозьте его в морозильнике.
Фото кокосового мороженого.
Мороженое с фруктами
Мороженое
Банановое мороженое
Мороженое
Веганское мороженое
Мороженое
Обсуждение
Кокосовое мороженое супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кокосовое мороженое:)))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кокосовое мороженое.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кокосовое мороженое на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кокосового мороженого!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт кокосового мороженого!
Замечательный рецепт, кокосовое мороженое получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Посмотрите рецепт кокосового мороженого с ананасом, не пожалеете.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кокосовое мороженое к домашнему празднику.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Привет!
Я не ем кокосовое мороженое!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Вита одно удовольствие!
ДА!!! Вита, огромное спасибо, за рецепт кокосового мороженого.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Сегодня приготовила кокосовое мороженое…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за кокосовое мороженое и красивое оформление!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Мороженое Супер Шок
Мороженое
Жареное мороженое
Мороженое
Ягодное мороженое
Мороженое