Земляничное мороженое
Рецепт от: sowouns1979
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Ово-Лакто
Ингредиенты на десять порций
- 400 г земляники
- 300 мл сливок
- 3 яичных белка
- 1 ст.л. лимонного сока
- 80 г сахарной пудры
- 100 г сахара
- щепотка ванильного сахара
Как приготовить
-
Сливки перелить в ковш, добавить сахар и ванильный сахар, поставить на медленный огонь и варить 30 мин Затем остудить и взбить миксером.
-
Землянику перебрать. В комбайне 2/3 ягод измельчить в пюре, понемногу добавляя через мерную воронку небольшое количество холодной кипяченой воды.
-
Получившееся пюре протереть через мелкое сито, чтобы избавиться от семян. Добавить пюре во взбитые сливки, перемешать.
-
В комбайне взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком в пышную пену.
-
Аккуратно ввести белки в сливки с ягодным пюре, перемешать.
-
Выложить смесь в лоток, накрыть и поставить в морозильную камеру. Через 2 ч достать мороженое, перемешать и вновь убрать в морозильник на 2-3 ч.
Фото земляничного мороженого.
Персиковое мороженое
Мороженое
Сливочное мороженое
Мороженое
Мороженое с клюквой
Мороженое
Обсуждение
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, земляничное мороженое сказка!
Sowouns1979, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Я, как большая любительница земляничного мороженого, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне земляничного мороженого выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вот сейчас по Вашему рецепту, sowouns1979, делаю это чудо чудное;)
Я недавно как раз делала земляничное мороженое.
Sowouns1979, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Отличный рецепт мороженого с изюмом, просто, быстро и вкусно.
Чудесный рецепт земляничного мороженого!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Пошла пробовать…)))))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как земляничное мороженое у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные земляничное мороженое! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Отличная тема:) уже в закладке.
Большое спасибо за рецепт!
земляничное мороженое просто супер!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мороженое с изюмом
Мороженое
Мороженое Трюфель
Мороженое
Мороженое 4 сыра
Мороженое