Шоколад из кэроба

Рецепт от: ksyukha98

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 663 ккал
  • Кухня: Авторская

Готовь вкусный шоколад из кэроба - это полезнее, чем из какао-бобов!

Я уже давным-давно готовлю диетический шоколад из кэроба. Это очень полезно и неимоверно вкусно! Готовится этот десерт предельно просто, а за счет содержания кэроба имеет насыщенный вкус и нежную консистенцию. Сахар в рецепте естественно отсутствует, что делает эту сладость компонентом вкусного здорового питания.

Из указанных ингредиентов получается плитка весом около 100 гр.

Ингредиенты на две порции

  • Какао масло - 70 г
  • Кэроб - 35 г
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

  1. Кэроб - это сухие стручки субтропического рожкового дерева. Этот продукт сам по себе имеет очень сладкий вкус и нежный аромат, а еще он очень полезен для желудочно-кишечного тракта.

  2. Готовится шоколад из кэроба очень просто:

  3. 1. Растопите подготовленное какао-масло на водяной бане (на среднем огне).

  4. Постоянно помешивая растопленное какао-масло, добавьте специи (можно не добавлять) или орешки, сухофрукты.

  5. Постепенно введите в массу порошок кэроба, вымешивайте. Смесь должна получиться однородная и немного загустеть за время приготовления на паровой бане.

  6. Разлейте полученную массу в формы для шоколада или конфет. В идеале форма должна быть силиконовой, но это необязательное условие.

  7. Остудите шоколад на подоконнике, а затем уберите его затвердевать в морозильную камеру. Для этого будет достаточно 30 минут.

  8. Подавайте шоколад из кэроба с ароматными горячими напитками. Приятная компания обязательна!

Рецепт шоколада из кэроба

Фото шоколада из кэроба.

Видео инструкция

Обсуждение

4.3 / 5
rinemba
rinemba

Ksyukha98!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Троценко Виктория
Троценко Виктория

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

pelekh_86
pelekh_86

Ksyukha98, спасибо большое, за вкусный превкусный шоколад из кэроба!!!

sadxofte
sadxofte

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Симутенко Люба
Симутенко Люба

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

churkina_77
churkina_77

А мой муж любит готовить тарт вишня & шоколад. Думаю, шоколад из кэроба тоже нужно попробовать.

zolotova_98
zolotova_98

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!