Шоколадный десерт остатки сладки

Ингредиенты на четыре порции

• большая сдобная булка - 1 шт.
• сливки 33-35% - 400 мл
• молоко - 200 мл
• 70%-ный черный шоколад - 200 г
• яйца куриные - 3 шт.
• сахарный песок - 1 ст.л.
• сливочное масло - 1 ст.л.

Как приготовить

1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

2. Шоколад растопить на водяной бане.

3. Яйца взбить венчиком, добавить сахар и продолжить взбивать.

   

4. Влить сливки и молоко и взбить еще немного.

   

5. Булку нарезать.

   

6. Керамическую форму смазать сливочным маслом, на дно выложить половину нарезанной булки и полить растопленным горячим шоколадом.

   

7. Сверху выложить оставшуюся булку.

   

8. Дать шоколаду впитаться, залить все сливочной массой и оставить на 15-20 минут, чтобы булка пропиталась соусом.

   

9. Поместить форму с пирогом в глубокий противень, наполовину заполненный водой, и отправить в разогретую духовку.

   

10. Когда хлеб зарумянится, выключить огонь и оставить пирог в духовке еще на 10-15 минут.

    

11. Раскладывать пирог по тарелкам большой ложкой.