Десерт для любимых

Рецепт от: tesait

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, День влюбленных

Нежнейший десерт с красивой подачей "Для любимых" к приближающемуся празднику придется очень кстати. С таким сюрпризом замечательное настроение будет держаться целый год к следующему празднику:)

Ингредиенты на одна порция

  • Молочный шоколад — 85 г
  • Желток — 1 шт.
  • Сливки жирные — 50 г
  • Ликер "Амаретто" — 50 мл
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Белый шоколад — 85 г
  • Желатин — 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Варенье — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Растопите молочный шоколад на паровой бане.

  2. 2. В отдельной емкости смешайте желток, сахар и ликер, добавьте мед и доведите сироп до кипения.

    десерт для любимых. Шаг 2
  3. 3. Растопите белый шоколад на водяной бане, а после добавьте к нему желатин. Получившийся ганаш поместите в форму и отправьте в холодильник на 1 час.

    десерт для любимых. Шаг 3
  4. 4. Добавьте белок и сироп. Взбейте при помощи миксера. Когда смесь немного остынет, отправьте ее в форму к уже немного остывшему молочному шоколаду и оставьте на 2-3 часа. Тем временем взбейте сливки в упругую пену.

    десерт для любимых. Шаг 4
  5. 5. С помощью кондитерского шприца на пергаментной бумаге сформируйте крыло бабочки молочным шоколадом.

    десерт для любимых. Шаг 5
  6. 6. В белый шоколад добавьте немного желтого красителя. Наполните кондитерский мешок белым шоколадом.

    десерт для любимых. Шаг 6
  7. 7. Отпечатайте одно крыло бабочки напополам, чтобы заполнить ее белым кремом.

    десерт для любимых. Шаг 7
  8. 8. Когда десерт застынет, аккуратно достаньте его из формы и переверните белым шоколадом вниз, презентуя на тарелку. Поверх молочного шоколада оформите шапочку из взбитых сливок и установите шоколадную бабочку.

    десерт для любимых. Шаг 8

На заметку

День Святого Валентина прекрасный повод побаловать себя и любимого десертом: неожиданным, домашним и красивым. Этот рецепт подходит по всем вышеперечисленным параметрам. Сделайте приятно своему любимому человеку и подайте десерт "Для любимых" с чашечкой ароматного кофе.

Рецепт десерта для любимых

Фото десерта для любимых.

Видео инструкция

Обсуждение

3.6 / 5
Анюта Выборнова
Анюта Выборнова

Tesait, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

ofown
ofown

Спасибо, будем тренироваться:)

nowacoo2004
nowacoo2004

У меня вроде получилось!
спасибо!

ralang
ralang

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное tesait за прекрасный рецепт!

lada
lada

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

sinec1988
sinec1988

Офигенно вкусно получается десерт для любимых и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

katerina
katerina

Необыкновенный рецепт десерта для любимых!!!

Ятченко Инга
Ятченко Инга

Надо будет сделать десерт манная шоколадка. Должно получиться классно.

Люда Поленова
Люда Поленова

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, десерт для любимых суперрр!!!

lashuner2005
lashuner2005

Tesait, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Ника Ютенина
Ника Ютенина

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

svetlana80
svetlana80

Спасибо большое!!!
очень понравилось десерт для любимых,легко и просто.
Искренне спасибо, tesait.

yicalac
yicalac

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

diana89
diana89

Десерт для любимых супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за десерт для любимых:)))

Лиза Поленова
Лиза Поленова

Я делала десерт для любимых, мне понравилось.
Даже сестре, которая десерт для любимых не любит,понравилось!

Катарина Карпук
Катарина Карпук

Чудненький рецепт)))