Рецепт от: Каронская Катерина
Рецепт приготовления шляпок белых грибов, фаршированных вялеными помидорами, луком, чесноком, хлебными крошками, петрушкой, базиликом и тертым сыром Пармезан.
Разогреть духовку до 200 градусов. Мелко нарезать лук-шалот. Пропустить чеснок через пресс. Измельчить листья петрушки. В небольшой миске залить помидоры горячей водой, чтобы она покрывала их, и дать постоять 5 минут. Слить воду с помидоров, зарезервировав 1 столовую ложку жидкости, оставшейся от замачивания. Мелко нарезать помидоры. Обрезать стебли у грибов и мелко нарезать, шляпки отложить в сторону. Выстелить противень пергаментной бумагой или сбрызнуть маслом в спрее. Выложить грибы верхушкой вниз и выпекать около 10 минут. Затем вынуть из духовки, осторожно слить жидкость, которая собралась в нижней части противня. В небольшой сковороде разогреть масло на среднем огне. Обжарить нарезанные стебли грибов, лук-шалот и чеснок, помешивая, пока лук не станет мягким. В миске перемешать грибную смесь, хлебные крошки, нарезанные помидоры, оставшуюся от замачивания жидкость, желток, зелень петрушки, базилик, соль и перец по вкусу.
2. Выложить начинку в шляпки грибов и выложить в смазанную маслом форму для выпечки или на пергаментную бумагу на противень. Посыпать грибы тертым сыром Пармезан и выпекать в духовке на средней стойке 15 минут.
3. Дать закуске немного остыть и подавать.
Эта легкая грибная закуска с начинкой займет достойное место на праздничном столе.
Грибы, фаршированные креветками
Грибы
Грибы, фаршированные перловкой
Грибы
Обсуждение
Каронская, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт грибов, фаршированных вялеными помидорами!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила грибы с помидорами, мужу очень понравилось.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Вы там знаете толк в еде :)
Каронская, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за рецепт грибов, фаршированных вялеными помидорами, он мне пригодился.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала грибы, фаршированные вялеными помидорами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Огромная благодарность вам,Каронская…))))
Я обязательно на днях попробую твой вариант грибов, фаршированных вялеными помидорами
Каронская, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Буду к вам заходить чаще.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Класс!
Приготовила грибы, фаршированные вялеными помидорами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Прекрасный рецепт грибы, фаршированные вялеными помидорами!
Лучше делать грибы, фаршированные вялеными помидорами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Постные фаршированные грибы
Грибы
Грибы, фаршированные рисом
Грибы