Грибы в горшочках

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны — 500 г
• Сметана — 400 г (можно заменить соевым соусом)
• Лук — 2 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Твердый сыр — 100 г
• Зелень — 100 г
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу
• Масло растительное — 2 ст.л.

Как приготовить

1. Если вы хотите узнать, как приготовить грибы в горшочках, то это правильное решение, - ведь в горшочках они томятся в собственном соку, а значит, аромат от блюда будет стоять на весь дом, а расплавленный сыр сверху придаст интересный вкусовой оттенок. Словом, это очень вкусно, недорого, да еще и быстро готовится. Рецепт грибов в горшочке: 1. Первым делом наши грибы, лук и зелень тщательно промываем, чистим и режем, как вам нравится.

2. Ставим греться сковороду с растительным маслом, и обжариваем на ней наши шампиньоны. Как только они начнут подрумяниваться, - докидываем еще и нарезанный лук. 3. Сыр натираем на терке прямо в сковородке, и тщательно все перемешиваем. 4. Как только сыр начинает плавиться, - добавим в сковородку сметану и ложку муки. Опять все тщательно вымешиваем, чтобы не осталось комочков от муки. Солим и перчим. 5. Когда смесь подогреется, распределяем ее по горшочкам, и параллельно включаем духовку, чтобы нагрелась. 6. Нарубленной зеленью присыпаем сверху содержимое каждого горшочка, и как только духовка достаточно прогреется, - под крышкой отправляем туда наши горшочки. 7. Держим не более 15 минут, - и готово! Достаем, перемешиваем, и можно подавать прямо в горшочках. Если вы обратили внимание, - специй мы вообще не добавляли, чтобы вкус и аромат грибов проявился как можно лучше, но конечно же, вы можете грибы в горшочках в домашних условиях приготовить, как вам захочется, - добавив к ним овощи, курицу или картошку. Такое блюдо может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира к той же картошке или кашам. Удачи!