Рецепт от: Зина Венчакова
Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками, примерно 0,5 см каждая сторона, и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла на среднем огне. Дожидаемся того момента, когда мясо начнет давать сок и чуть-чуть подрумяниваться, солим, перчим и отставляем в сторону. Вместо нарезанной курицы можно использовать куриный фарш.
Нарезаем бекон очень маленькими кусочками, маленькими кубиками нарезаем моцареллу. У меня было три больших шарика моцареллы, из которых два ушло непосредственно в начинку, а один я порезала кружками и положила сверху. В миске смешиваем все ингредиенты, включая курицу и соус песто. Начиняем каннеллони, их у вас уйдет 15-17 штук, в зависимости от их размера и того, насколько плотно вы их начиняете. Если вдруг произойдет так, что начинка осталась, а каннеллони кончились, можно будет просто разложить ее сверху хуже не будет.
Теперь готовим то, чем мы будем заливать нашу пасту, а именно соус а-ля маринара. Все просто: томаты в собственном соку, нарезанные кусочками, смешиваем с раздавленным чесноком, солью и перцем. И не забываем добавить немного жидкости из томатов. Можно сделать все это в блендере и довести соус до состояния пюре, но мне гораздо больше нравится, когда попадаются кусочки. Также можно сделать тоже самое из свежих томатов.
Теперь смазываем форму для запекания оливковым маслом, плотно укладываем туда каннелонни, заливаем соусом, сверху укладываем нарезанную кружочками моцареллу и ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Лучше предварительно накрыть форму фольгой и снять ее за 5 минут до готовности.
Каннеллони с вешенками и рикоттой
Макароны и Паста
Каннеллони с мясной начинкой
Макароны и Паста
Паста с курицей и помидорами
Макароны и Паста
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт каннеллонь с моцареллой и курицей, Зина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Зина
Попробую приготовить каннеллони с моцареллой и курицей.
Вкуснятина, обожаю каннеллони с моцареллой и курицей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Зина :)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт каннеллонь с моцареллой и курицей!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Зина за рецепт!!!
Каннеллони с моцареллой и курицей вкусняцкое блюдо, сама каннеллони готовлю.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать каннеллони с моцареллой и курицей строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Супер!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спагетти с курицей и грибами
Макароны и Паста
Каннеллони с курицей
Макароны и Паста
Каннеллони с овощами
Макароны и Паста