Каннеллони с вешенками и рикоттой
Рецепт от: Mew Mew
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 739 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты на три порции
- Сыр рикотта 250 г
- Вешенки 300 г
- Лук 50 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Паста каннеллони 8 шт.
- Сыр пармезан 100 г
- Соль по вкусу
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Сливочное масло 50 г
- Молоко 3 стак.
Как приготовить
-
Для начинки: лук и грибы нарезать, а затем обжарить на оливковом масле в течение 10 минут на среднем огне.
-
Смешать в миске рикотту, грибы с луком и половину предварительно натертого пармезана. Начинка готова.
-
Для соуса бешамель: на сковороде растопить сливочное масло. Добавить к маслу муку и, помешивая, обжарить в течение 1 минуты. Горячее молоко влить в сковороду с мукой и маслом и хорошо размешать. Варить до умеренного загустения. В конце по вкусу добавить молотый мускатный орех.
-
Дно формы залить половиной соуса бешамель.
-
Сухие каннеллони наполнить начинкой (я брала Баррилу, честно пальцами шпиговала. Чайной ложкой не очень удобно).
-
Каннеллони выложить в форму. Сверху залить оставшимся соусом и посыпать пармезаном. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
На заметку
Указанных ингредиентов хватит на 7-8 каннеллони.
Фото каннеллонь с вешенками и рикоттой.
Каннеллони с моцареллой и курицей
Макароны и Паста
Пицца с вешенками и кукурузой
Пицца
Каннеллони с мясной начинкой
Макароны и Паста
Обсуждение
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Не рецепт, а песня!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим каннеллони с вешенками и рикоттой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо большое, за рецепт каннеллонь! Обязательно приготовлю.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Mew за отличные и простые рецепты!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала каннеллони с вешенками и рикоттой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо!!!
каннеллони с вешенками и рикоттой СУПЕР!!!
Офигительно вкусно!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Mew, что так же вкусно.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю каннеллони с вешенками и рикоттой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Приготовила каннеллони с вешенками и рикоттой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Каннеллони с курицей
Макароны и Паста
Каннеллони с овощами
Макароны и Паста
Каннеллони
Макароны и Паста