Макароны с мидиями
Рецепт от: gorozhankina_82
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 601 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Аппетитные и вкусные макароны с мидиями станут прекрасной альтернативой привычным макаронам по-флотски! Блюдо получается сочным, с помидорами, зеленью и приправами. Просто праздник желудка!
Ингредиенты на три порции
- Макароны — 100 г
- Мидии — 200 г
- Креветки — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
- Розмарин — 2-3 шт.
- Белое вино — 100 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Помидоры черри — 10 шт.
- Специи — По вкусу
- Масло оливковое — По вкусу (для жарки)
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Отварите макароны в кипящей подсоленной воде, но не до готовности, а аль-денте. Примерно на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке.
-
На сковороде разогрейте масло оливковое, порежьте помидоры на половинки, выложите их на сковороду, добавьте к ним порезанный пластинками чеснок.
-
Когда чеснок подрумянится, выложите на сковороду мидии, а также креветки (по желанию).
-
Пока обжариваются морепродукты, порежьте мелко петрушку и розмарин.
-
Потом влейте к мидиям с помидорами вино, посолите и поперчите. Добавьте зелень.
-
Обжарьте пару минут, а потом переложите в миску.
-
В смесь масла, вина и сока из-под помидоров и мидий, который остался на сковороде от приготовления морепродуктов, выложите макароны, протушите их минуты 2-3.
-
Затем смешайте макароны с мидиями, разложите по тарелкам.
-
Получается очень вкусно. Приятного аппетита!
На заметку
Мидии готовятся быстро и просто, можете взять как свежие, так и замороженные. Замороженные можете сразу отправлять на сковороду, даже не размораживая. Кстати, можете готовить блюдо с разными макаронами, со спагетти, например, тоже будет очень вкусно. Я иногда добавляю немного креветок, чтобы скрасить довольно резкий привкус мидий.
Фото макарон с мидиями.
Макароны по-флотски
Макароны и Паста
Макароны с плесенью
Макароны и Паста
Обсуждение
И как у тебя все получается???
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить макароны с мидиями.
Gorozhankina_82, спасибо за рецепт макарон с мидиями! Обязательно приготовлю :)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А макароны с мидиями обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Это мой самый любимый рецепт макарон с мидиями, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
С фото, да еще и пошагово как макароны с тушенкой.
Gorozhankina_82, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт макарон с мидиями.
Ох, какая вкуснятина!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо! Беру в закладки.
Макароны с тушенкой
Макароны и Паста
Макароны с фаршем
Макароны и Паста