Макароны под сырным соусом
Рецепт от: Ярина Чувашова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Вы готовите макароны? А с каким соусом их подаете? Я предлагаю вам вариант, как приготовить макароны под сырным соусом. Это бюджетно, но просто невероятно вкусно! Соус из плавленого сыра и зелени.
Ингредиенты на пять порций
- Макароны — 400 г
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Свежая зелень — 1 Пучок (петрушка, кинза, укроп)
- Сливки — 100 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Чеснок — 1 Зубчик
Как приготовить
-
В кастрюлю влейте воду. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, дайте воде закипеть. В кипящую воду добавьте соль и макароны. Варите макароны до готовности. Пока макароны варятся, в блендер поместите зелень петрушки, укропа, кинзы, зеленый лук (перья), зубчик чеснока.
-
Измельчите зелень в блендере до кашеобразного состояния. Добавьте в блендер немного соли, сливок. Снова взбейте.
-
Кусочками нарежьте плавленый сыр. Поместите его в блендер.
-
Теперь измельчите сыр с зеленью до однообразной массы.
-
Готовые макароны откиньте на друшлаг, дайте стечь воде. Немного воды (0,5 стакана) оставьте. Верните макароны в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и отложенную воду. Перемешайте.
-
Заправленные макароны выложите на тарелку-блюдо. Сверху выложите несколько ложек подготовленного сырного соуса. Подавайте макароны под сырным соусом к столу. Великолепный соус. Сразу и не угадаешь, из какого сыра он приготовлен. Масса очень нежная. Очень всем рекомендую!
-
Подайте макароны под сырным соусом к столу. Великолепный соус. Сразу и не угадаешь из какого сыра он приготовлен. Масса очень нежная. Очень всем рекомендую.
На заметку
На вопрос "А можно ли заменить плавленый сыр другим," скажу, что скорее всего мой ответ будет "нет", но если хорошо подумать, то заменить плавленый сыр можно сливочным мягким сыром. Стоимость блюда утроится, но вкус будет все так же хорош.
Фото макарон под сырным соусом.
Макароны с котлетами
Макароны и Паста
Макароны по-флотски
Макароны и Паста
Обсуждение
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт макарошек с соусом разочаровал.
Никому не понравилось(
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла макарошки. Вот я ему и приготовлю.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Девочки посоветовали новый рецепт retseptyedy.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-tushenkoi. Очень хочется попробовать.
Просто божественный вкус!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
макароны с соусом-это моя мечта!)))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я макарошки не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Макароны с плесенью
Макароны и Паста
Макароны с тушенкой
Макароны и Паста