Свиные отбивные с гарниром
Рецепт от: ofrorerer1993
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Отбивные из мяса отдельная любовь моего мужа. Благо готовить их не сложно, и я балую этим блюдом семью раз в неделю, а иногда чаще. Постоянно пытаюсь добавить что-то новое. И вы тоже попробуйте!
Ингредиенты на две порции
- Свиные отбивные — 2 шт.
- Морковь — 240 г
- Брокколи — 240 г
- Сливочное масло — 18 г
- Кленовый сироп — 25 г
- Сметана — 30 г
- Пармезан — 15 г
- Тимьян — 3 шт. (веточка)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Очищенную морковь нарежьте кружочками под углом. Тимьян нарвите на листочки. Чеснок измельчите. Отбивные натрите солью и перцем.
-
Затем выложите на противень морковь. Посыпьте ее частью тимьяна и половиной чеснока. Сверху влейте немного масла, перец и соль. Отправьте морковь запекаться в духовку при 200 градусах на 20 минут.
-
А пока мягкое масло разотрите с тимьяном и половиной сиропа. Уберите полученную массу в холодильник.
-
Теперь займитесь пюре. Вскипятите воду. Добавьте в нее брокколи, варите 4 минуты. После этого воду слейте, а брокколи разомните с тертым пармезаном, чесноком и сметаной. Посолите и поперчите пюре по вкусу.
-
В антипригарной сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте в нем отбивные до готовности, уйдет около 4-х минут на каждую сторону.
-
Подавайте отбивные с маслом, морковью и пюре. Приятного аппетита!
На заметку
Сегодня я предлагаю вам узнать о том, как приготовить свиные отбивные с гарниром, а именно с морковью и пюре из брокколи. Оригинальное дополнение кленовый сироп. С ним будем делать специальное масло. Сладкие нотки как нельзя лучше сочетаются с таким мясом. У вас должно все получиться!
Фото свиных отбивных с гарниром.
Отбивные из капусты
Мясо
Отбивные из печени
Печень
Обсуждение
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать свиные отбивные с гарниром к домашнему празднику.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
А я готовлю по этому рецепту тефтелей с гарниром из гречки retseptyedy.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-garnirom-iz-grechki.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь свиные отбивные с гарниром периодически готовим!!!)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ofrorerer1993, спасибо за рецепт свиных отбивных с гарниром!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо!
свиные отбивные с гарниром теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
А у меня свиные отбивные с гарниром прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ofrorerer1993, спасибо за рецептик!!!
За рецепт спасибо
Сегодня приготовила свиные отбивные с гарниром,очень вкусно!
ofrorerer1993 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить свиные отбивные с гарниром!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ofrorerer1993 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без свиных отбивных с гарниром я не знаю)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Ofrorerer1993, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свиных отбивных с гарниром.
ofrorerer1993, спасибо!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы свиные отбивные с гарниром готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Грибные отбивные
Грибы