Баклажаны и кабачки в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Баклажаны — 600-700 г
• Кабачок — 300-400 г
• Помидоры — 300-400 г
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Сахар — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Как приготовить

1. Репчатый лук очистим и нарежем мелкими кубиками. Разогреваем чашу мультиварки с растительным маслом в режиме "Жарка" и обжариваем лук примерно минут 5.

2. Если кабачок у вас старый, очищаем его от кожуры и от семян. Нарезаем кабачок и отправляем к луку.

   

3. Очистим баклажаны, нарежем на такие же по размеру кусочки как кабачок и выкладываем баклажаны к кабачкам.

   

4. Помидоры измельчаем и отправим в чашу мультиварки. Добавим соль, сахар, перец. Можно добавить сушеные или свежие ароматные травки.

   

5. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Тушение" и выставляем время 30-35 минут. Время зависит от того, какой степени готовности вам нравятся овощи. Время готовки истекло, теперь добавим измельченный чеснок и перемешаем овощи.

   

6. И вот наше блюдо готово. Оно вкусное и в горячем, и в холодном виде.