Рецепт от: Диана Падчина
Всем известно, что плов является довольно тяжелым и жирным блюдом. Но это можно изменить, если приготовить его из курицы. Рис и мясо можно запечь в тыкве, тогда плов будет ароматным и очень вкусным.
Тыкву среднего размера тщательно промойте и обсушите. Сделайте надрезы в виде зубчиков ближе к верху овоща и снимите верхушку. При помощи столовой ложки удалите из тыквы семена и мякоть. На стенках должен остаться слой в пару сантиметров.
В кастрюлю всыпьте промытый рис, залейте его водой. Отваривайте его до полуготовности. Затем слейте воду, переложите рис в мисочку, добавьте к нему промытый изюм.
Куриное мясо освободите от косточек (если вы готовите не из филе). Нарежьте курятину на небольшие кусочки одинакового размера. В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите в нее куски курицы. Обжарьте до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным.
В получившийся "горшочек из тыквы" уложите слоями рис с изюмом и курицу с луком. Щедро полейте все остатками масла из сковороды, в которой жарился лук и курица. Посолите и поперчите по вкусу.
Закрепите верхушку тыквы при помощи зубочисток. Смажьте овощ со всех сторон остатками сливочного масла, положите на противень и поставьте в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов. Запекайте плов в тыкве два часа.
Очень вкусным получается плов, если его приготовить в тыкве. Тогда рис впитывает в себя аромат овоща, а само блюдо получается нежным и рассыпчатым. Подавайте плов к столу прямо в тыкве. Такая подача обязательно понравится вашим гостям, они оценят ее по достоинству. Чтобы узнать, как приготовить плов с тыквой и курицей, прочтите этот рецепт.
Диетический плов с курицей
Плов
Плов в пароварке с курицей
Плов
Обсуждение
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, плов с тыквой и курицей суперрр!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Вот еще ссылочка на плов с тыквой и изюмом retseptyedy.ru/goryachee/plov/plov-s-tykvoi-i-izyumom.
Приготовила плов с тыквой и курицей!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецептик плова с тыквой и курицей!!!
Муж был в восторге.
плова с тыквой и курицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Плов из гречки с курицей
Плов
Плов с курицей и грибами
Плов