Плов из чечевицы и булгура с цукини и тыквой
Рецепт от: entin
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 534 ккал
- Кухня: Арабская
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Коричневая чечевица 1,25 стак.
- Куриный бульон 4,5 стак.
- Лук репчатый 1 головка
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Булгур 3/4 стак.
- Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Молодые цукини 1 шт.
- Тыква сквош 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Тертая лимонная цедра 2 ч.л.
- Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Как приготовить
-
В кастрюле смешайте бульон, чечевицу, мелко нарезанный лук, лавровый лист, соль, душистый перец и черный перец. Доведите до кипения, закройте крышкой, уменьшите огонь и варите 20 минут. Затем добавьте булгур и варите еще 15-20 минут до готовности чечевицы и булгура. Снимите с огня, извлеките лавровый лист и вмешайте лимонный сок.
-
Тем временем, разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные небольшими кусочками цукини и тыкву. Затем добавьте измельченный чеснок и цедру лимона. Готовьте 5 минут, помешивая.
-
Добавьте петрушку и кинзу, посолите и поперчите и добавьте основной плов. Перемешайте и подавайте горячим.
Фото плова из чечевицы и булгура с цукини и тыквой.
Плов с тыквой и фруктами
Плов
Плов с тыквой и курицей
Плов
Плов с тыквой и изюмом
Плов
Обсуждение
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо большое, entin, освежила в памяти рецепт плова из чечевицы и булгура с цукини и тыквой!
порадую любимого.
Супер все получилось
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Девочки посоветовали новый рецепт плова с тыквой и изюмом. Очень хочется попробовать.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Надо попробовать приготовить плов из чечевицы и булгура с цукини и тыквой
Мой парень просто обожает плов из чечевицы и булгура с цукини и тыквой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Entin, это просто волшебный рецепт плова из чечевицы и булгура с цукини и тыквой!
Плов из чечевицы
Плов
Хан плов
Плов
Шах плов
Плов