Куриные шашлыки в беконе

Ингредиенты на девять порций

• куриные грудки (без кожи и костей) 4 шт.
• лимон 1 шт.
• реган (фиолетовый базилик) 1 горстак.
• масло виноградной косточки 30 мл
• прованские травы 1 ст.л.
• сахар 1 ч.л.
• соль (по вкусу)
• черный молотый перец (по вкусу)
• бекон сырокопч. 100 г

Как приготовить

1. Соединить лимонный сок, масло виноградной косточки, горсть регана, сахар, соль, прованские травы и перец. Взбить вилкой до образования эмульсии.

2. Куриные грудки нарезать небольшими кубиками, завернуть каждый кусок в часть ленты бекона, нанизать на шпажки, смазать эмульсией и оставить мариноваться на полчаса.

   

3. Запечь в духовке при 180С около 25 минут.

   

4. Подать горячими со свежими овощами и йогуртовым или сметанным соусом с чесноком. Приятного аппетита!