Шницель из капусты
Рецепт от: Дымченко Снежанна
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 335 ккал
- Кухня: Авторская
Классический шницель — это тонкий ломтик говядины, телятины или свинины, обжаренный в панировочных сухарях. Но кто бы мог подумать, что его можно приготовить не только из мяса! По такому же принципу «Со Вкусом» предлагает поджарить молодую капусту.
Для капустного шницеля подойдет даже слегка вялый овощ, из которого уже не получится хрустящий салат. Смело берите такую капусту и еще несколько подручных ингредиентов. Итак, начнем!
Ингредиенты на пять порций
- Капуста белокочанная 1 кг
- Яйцо 3 шт.
- Панировочные сухари 50 г
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте капустный кочан дольками, сохранив на каждой кусочек кочерыжки, чтобы листики не осыпались.
-
Варите капусту в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
-
Взбейте яйца, посолите и поперчите их, насыпьте в отдельную емкость панировочные сухари.
-
Каждый ломтик капусты обмакните сначала в яйцо, затем в сухари и снова в яйцо. Жарьте шницели на разогретом масле до румяной корочки с обеих сторон.
На заметку
Подавайте пикантную летнюю капусту со сметаной, чесноком и зеленью. Настоящее объедение! Таким рецептом стоит поделиться с друзьями.
Фото шницеля из капусты.
Шницель
Шницель
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Прочитала, надо попробовать.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
А я никогда так не готовила шницель из капусты, как-нибудь приготовлю. А пока дума про шницель из фарша.
Дымченко, спасибо.
Приготовила шницель из капусты.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Дымченко, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибочки :)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шницель из капусты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Дымченко, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Как же хочется шницеля из капусты!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Дымченко, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Обалденный рецептик шницеля из капусты. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)