Гречка по купечески с фаршем
Рецепт от: Olesya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Авторская
Очень аппетитное и полезное блюдо к ужину приготовить запросто!
Я уже готовила гречку по купечески с мясом, тогда брала свинину кусочками. Блюдо мне настолько понравилось, что я решила пойти дальше - и взяла приготовленный заранее фарш. Получилось еще быстрее и без преувеличения еще вкуснее! Даже 2-х годовалая дочурка просила добавки, а она едок еще тот)
Ингредиенты на шесть порций
- Гречка - 250 г
- Фарш мясной - 400 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 150 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 375 мл
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Гречку перебираем если нужно и промываем
-
Просушиваем на сухой сковороде
-
А пока гречка сушится, лук мелко режем, морковь трем
-
Лук обжариваем на растительном масле 2-3 минуты
-
Добавляем морковь и обжариваем еще 3-4 минуты
-
Добавляем фарш, перемешиваем, обжариваем еще 5-7 минут
-
Добавляем томатную пасту и обжариваем 2-3 минуты
-
Добавляем гречку
-
Вливаем воду (норма воды немного меньше чем обычно 1:1,5), солим и перчим. Варим на слабом огне около 20 минут
-
Через 20 минут добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и ждем еще 2-3 минуты
-
Измельчаем зелень
-
В самом конце добавляем нарезанную зелень, перемешиваем - и наше блюдо готово
-
Накладываем по тарелкам и посыпаем свежей зеленью. Гречка получается целой, рассыпчатой и очень ароматной! Приятного аппетита!
Фото гречки по купечески с фаршем.
Гречка с фаршем на сковороде
Гречневая
Гречневая каша по-купечески
Гречневая
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Olesya — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно гречка по купечески с фаршем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Рецепт весьма кстати!
Olesya у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала гречку по-купечески с фаршем в мультиварке - очень понравилось.
Спасибо Olesya, ты меня спасла!!!
Сделала гречку по купечески с фаршем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт гречки по купечески с фаршем!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить гречку по купечески с фаршем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Olesya, отличный рецепт гречки по купечески с фаршем, все ингредиенты любимые.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гречку по купечески с фаршем…
Все, начну прямо сегодня!!!
В общем, супер!!!
Olesya-волшебница!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гречки по купечески с фаршем не обходится!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать гречку по купечески с фаршем, но вышло вкусно!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Я тоже обожаю гречку по купечески с фаршем
но сама делала только один раз.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Гречка с мясом по-купечески
Гречневая
Гречка с фаршем в горшочках
Гречневая