Гречка по-купечески с курицей
Рецепт от: arivederchy
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 537 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин
Гречка по-купечески с курицей – сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Оно очень простое в приготовлении, не требует много времени, а на вкус не уступает более сложным блюдам. Вы несомненно еще не один раз будете готовить его для всей семьи.
Варианты приготовления гречки по-купечески
Гречку по-купечески готовят в казане, на сковороде или в мультиварке. Для этого блюда чаще всего выбирают говядину или свинину, мы же будем готовить гречку с курицей, точнее с куриным филе. Впрочем, если вы приготовите гречку с другим мясом, тоже будет вкусно - проверено на личном опыте:)
Попробуйте также
Если хотите приготовить гречку необычно, то обязательно обратите внимание на такие рецепты:
гречка с курицей в горшочке;гречневая каша с грибами;гречка с тушеной свининой.
Ингредиенты на четыре порции
- Гречка 1 стак.
- Куриное филе 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатный сок 50 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец молотый 1 щепотка
- Соль 2 щепотки
- Душистый перец 4 горошины
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вода 2 ст.
Как приготовить
-
Для приготовления гречки по-купечески подготовим все ингредиенты. Репчатый лук помоем под проточной холодной водой, очистим и нарежем на мелкие кусочки.
-
Также и морковь очистим и натрем на средней терке.
-
Нальем растительное масло на сковороду и отправим на огонь. После чего выложим подготовленный репчатый лук. Обжарим его около 2 минут, помешивая деревянной лопаткой.
-
Затем выложим поверх лука морковь, закроем крышкой. Периодически помешиваем все содержимое.
-
Пока обжариваются овощи, подготовим куриное филе, промоем его и обсушим бумажным полотенцем. Нарежем средними по величине кусочками. Почему именно средними? Так кусочки мяса будут более сочными.
-
Мясо также обжарим на отдельной сковороде до легкого золотистого цвета.
-
Соединим все подготовленные ингредиенты вместе и перемешаем их.
-
Подготовим казан или же кастрюльку с толстым дном. Выложим все содержимое со сковороды в подготовленную емкость.
-
Добавим томатный сок, лавровый лист, душистый перец и соль по вкусу.
-
Сверху насыпаем гречку.
-
Добавим воду и закроем крышкой кастрюлю. Томить блюдо на медленном огне до готовности гречки, на это уйдет 20-30 минут.
-
Гречку подаем с любимыми соусами, салатом или зеленью.
Фото гречки по-купечески с курицей.
Гречневая каша по-купечески
Гречневая
Гречка с курицей в горшочке
Гречневая
Обсуждение
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо, arivederchy!
Впервые в жизни замахнулась на гречку по-купечески с курицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
По совету коллеги приготовила этот гречку по-купечески с курицей.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
В выходные сделала гречку по-купечески с фаршем в мультиварке по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Приготовила гречку по-купечески с курицей по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Гречка по-купечески с курицей прелесть, спасибо за рецепт
Фантастика!!!
Спасибо огромное за гречку по-купечески с курицей!
Arivederchy, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Гречка с мясом по-купечески
Гречневая
Гречка с курицей в духовке
Гречневая