Гречка по-монастырски
Рецепт от: ofrorti
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Настала пора попоститься. Долгий пост вызывает дикую скуку. Но все меняется, когда к делу приступает фантазия. Вот и сейчас пришлось вспомнить, как приготовить гречку по-монастырски.
Ингредиенты на шесть порций
- Гречневая крупа — 1,5 стак.
- Грибы — 200 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Масло растительное — 5 ст.л.
- Вода — 4 стак.
- Соль, перец, специи — По вкусу
Как приготовить
-
Хорошенько промоем гречневую крупу в чуть теплой воде. Замочим на полчаса. А пока промоем и очистим грибы от пленки и темных пятнышек.
-
Подготовим репчатый лук. Нарежем кубиками и отправим на разогретую сковородку, долив подсолнечного масла. Обжарим лучок до мягкого состояния.
-
Нарезаем грибочки. Отправляем их обжариваться к луку. Досыпаем размоченную гречневую крупу и обжариваем вместе с луком и грибами. Доливаем воды и тушим до готовности.
-
Ну вот, через полчаса каша готова. Можно к ней подать малосольных огурчиков и другие соленья. Кушайте в горячем виде. Приятного аппетита!
На заметку
Каша по-монастырски у нас постная, зато очень вкусная и питательная! Гречка является одной из самых полезных круп. Я бы вообще поместила ее на первое место по усваиваемости и полезным свойствам. А грибы, кстати, не уступают. Они и на мясо похожи, и не соя, а настоящий живой продукт!
Фото гречки по-монастырски.
Гречка Особенная
Гречневая
Гречка в чугунке
Гречневая
Обсуждение
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гречку по-монастырски
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо, рецептик замечательный
Хочу рассказать о гречке с фаршем, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Ofrorti, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо ofrorti, ты меня спасла!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Гречка с курицей
Гречневая
Гречка с тыквой
Гречневая