Гречка с тушеной пряной говядиной
Рецепт от: isende1970
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 673 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Тушить
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина (задняя часть, филе) 0,5 кг
- Лук репчатый (крупный) 1 луковица
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей 2 стебля
- Тмин (семена) 2 ч.л.
- Соль морская пищевая
- Перец (черный свежемолотый)
- Чеснок 1-2 долька
- Томатная паста 2 ст.л.
- Гречка 1 стак.
- Масло растительное рафинированное
- Зелень (петрушка, укроп)
Как приготовить
-
1.
-
Мякоть говядины нарежьте крупными кубиками, сбрызните крупной солью и черным перцем, оставьте.
-
Сельдерей, морковь и лук нарежьте крупно, чеснок измельчите.
-
2.
-
На сковородке разогрейте масло, обжаривайте говядину на сильном огне 3-5 минут, затем всыпьте семена тмина, перемешайте, убавьте огонь, добавьте в сковородку лук, чеснок, морковь, сельдерей, томат-пасту, посолите и влейте немного воды.
-
Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около часа до мягкости.
-
3.
-
Пока тушится мясо, в небольшой кастрюльке доведите до кипения 2 стакана слегка подсоленной воды.
-
Раскалите сковороду и обжаривайте гречку, постоянно помешивая.
-
Затем обжаренную крупу всыпьте в кипящую воду, убавьте огонь и варите до готовности.
-
4.
-
В сковородку к готовому тушеному мясу добавьте отваренную гречку, перемешайте и подавайте блюдо сразу, обильно посыпав зеленью укропа или петрушки.
-
Можно подать гречку отдельно, в качестве гарнира к мясу.
На заметку
Гречка с тушеной пряной говядиной
Фото гречки с тушеной пряной говядиной.
Гречка с брокколи
Гречневая
Гречка Особенная
Гречневая
Обсуждение
Я никогда не готовила гречку с тушеной пряной говядиной — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я недавно как раз делала гречку с тушеной пряной говядиной.
Сегодня проводила эксперимент: готовила гречку с фаршем. Приятного аппетита!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Прикольный рецепт
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Isende1970, большое спасибо за рецепт гречки с тушеной пряной говядиной!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
А у меня гречка с тушеной пряной говядиной прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
isende1970, спасибо за рецептик!!!
Сделала гречку с тушеной пряной говядиной, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Блюдо просто супер, готовила гречку с тушеной пряной говядиной впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Isende1970!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гречку с тушеной пряной говядиной, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
isende1970 спасибо вам огромное!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гречки с тушеной пряной говядиной ещё не пробовала:D
Гречка в чугунке
Гречневая
Гречка с тыквой
Гречневая