Каша гречневая с тушенкой и грибами вкусняшка

Ингредиенты на четыре порции

• 1 стак. гречневой крупы (200-220 г)
• 100-120 г шампиньонов (других грибов, можно замороженных или консервированных)
• 1 банка говяжьей тушенки (или свиной)
• соль, перец молотый
• 2 ст.л. растительного масла

Как приготовить

1. Готовится каша быстро, поэтому сразу ставим сковородку, на которой - на среднем огне - прокаливаем гречневую крупу, все время перемешивая и потряхивая сковородку. Греча нагревается, крупинки начинают раскрываться. Через 9-10 минут выключаем.

2. На сковородке рядом разогреваем масло, кладем нарезанные грибы, жарим 4-5 минут.

   

3. Добавляем говядину из банки, убрав белый жир. Желе тоже вливаем в сковороду. Разминаем мясо лопаткой или вилкой.

   

4. Закипело - засыпаем гречку и вливаем примерно 1,2 стакана горячей воды. Приправляем солью и перцем, можно еще посыпать какой-нибудь любимой приправой.

   

5. Каша быстро закипает, и мы, помешав ее, накрываем плотной крышкой, меняя огонь на слабый.

   

6. Через 15-17 минут каша готова. За это время пару раз перемешиваем ее и добавляем немного воды, если видим, что греча получается суховатой. Выключив конфорку, оставляем нашу гречневую кашу, распространяющую очень вкусный аромат, постоять под крышкой 10 минут - и раскладываем в тарелки.