Гречневая каша с лесными грибами
Рецепт от: Ольга Масальцева
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
Через полторы недели начинается Рождественский пост. Для тех, кто собирается поститься, я припасла новый постный рецепт - это гречневая каша с лесными грибами. Для тех, кто соблюдать пост не собирается, это блюдо может послужить отличным гарниром к мясу или птице.
Здесь я использовала замороженную смесь лесных грибов - белых, подосиновиков, подберезовиков. При желании вы можете заменить их шампиньонами, но учитывайте, что грибной вкус у такой каши будет менее интенсивным.
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- гречка 200 г
- луковица средняя 1 шт.
- крупный стебель сельдерея 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчик
- лесные грибы (замороженные разморозить, жидкость добавить в воду для варки гречки) 300 г
- соевый соус 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Гречку заливаем объемом воды, втрое большим, чем объем крупы, добавляем соль. Доводим до кипения на сильном огне и варим под крышкой на минимальном нагреве до готовности.
-
Не очень мелко рубим лук и сельдерей. Мелко рубим чеснок. Если грибы не нарезаны - нарезаем кубиками.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей. Жарим, помешивая, 4-5 минут.
-
-
Добавляем грибы и жарим еще 5 минут, до готовности грибов. В конце добавляем соль, перец и чеснок.
-
-
Добавляем готовую гречку и соевый соус, перемешиваем и подаем.
-
Приятного аппетита!
Фото гречневой каши с лесными грибами.
Гречневая каша с белыми грибами
Гречневая
Гречневая каша с картофелем
Гречневая
Гречневая каша со свининой
Гречневая
Обсуждение
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
А я всегда готовлю с Ольга и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала гречневую кашу с лесными грибами, мне не понравилось.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А гречневая каша с лесными грибами — это очень вкусно!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте гречневой каши с белыми грибами.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Какой интересный рецепт гречневой каши с лесными грибами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Гречневая каша с грибами
Гречневая
Гречневая каша молочная
Гречневая
Каша гречневая с мясом
Гречневая