Рецепт от: entent
Удивительно нежная, сливочная по вкусу каша получается, если ее приготовить в горшочках в духовке. Готовится каша не спеша, с минимальным вашим участием, горшочек прогревается равномерно со всех сторон это идет ей только на пользу. Время нахождения каши в духовке 60 минут. Каша из смеси круп пшена и риса когда-то получила название Дружба, сочетание круп очень удачное, потому решила вспомнить о ней и приготовить ее для вас. Соотношение крупы и жидкости 1:3. Количество порций указываю две, по количеству горшочков, хотя этого количества каши вполне хватит и на трех человек. Готовую кашу можно дополнить курагой, изюмом, фруктами или ягодами. Но она и без этих сопровождающих очень вкусная.
Поместить в отдельные миски пшено и круглозерный рис. Промыть рис и пшено.
Пшено на 2-3 минуты замочить в кипятке. Слить воду, промыть крупу под проточной водой.
Разогреть духовку до 190 С. Засыпать крупу в два горшочка (50 г риса и 50 г пшена в каждый горшочек), добавить пропорционально соль, сахарный песок.
Залить содержимое горшочка молоком, прибавить воду. На первый взгляд, может показаться, что жидкости чересчур много, но, как оказывается, при таком способе приготовления каши, в самый раз.
Поместить горшочки, накрыв крышками, в духовку на 60 минут. Через минут 25-30 после начала приготовления вынуть горшочки, перемешать содержимое ложкой. Вернуть горшочки в духовку. За 15-20 минут до окончания приготовления крышки снять с горшочков, чтобы молоко не убежало в духовку.
Горшочки вынуть из духовки, выложить кашу в тарелки, добавить сливочное масло, мелко нарезанную курагу, предварительно помещенную на 15 минут в кипяток. Можно, как у меня, украсить свежей мятой, цедрой лимона, натертой на мелкой терке.
Доброго вам утра и приятного аппетита!
Гурьевская каша
Каши
Каша брюквенная
Каши
Каша с бананом
Каши
Обсуждение
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Entent, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении каши дружба в горшочках.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо! Люблю кашу дружба в горшочках!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вкусно)) меня захвалили
Девочки, увлеклась http://retseptyedy.ru/kashi/guryevskaya-kasha. Готовлю каждые выходные.
Девочки, каша дружба в горшочках — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Entent, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за рецепт!
Полевая каша
Каши
Ячневая каша
Каши
Каша Дружба
Каши