Каша из тыквы

Рецепт от: Катарина Горюнова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Авторская

Каша из тыквы с пшеном будет наилучшим рецептом для вкусного легкого завтрака или обеда. Пшено и тыква сами по себе являются буквально кладезем полезных элементов и витаминов, а, объединив их вместе в одном блюде, вы получите самую здоровую и полезную пищу, которую только можно придумать.

Уже давно люди стали замечать, что пшенная каша обеспечивает организм силой и укрепляет его. Кроме этого, не единожды было доказано, что каша из пшена способствует выводу жиров из организма, что по праву делает ее продуктом номер один для тех, кто следит за фигурой.

Люди, знающие толк в народной медицине, советуют внести пшено в свой рацион тем людям, у кого наблюдаются проблемы с поджелудочной железой, а также больным атеросклерозом и сахарным диабетом.

Что касается витаминов, то в этом продукте содержатся такие витамины, как А, Е, РР и некоторые витамины группы В. Помимо этого, в состав пшена входят такие полезные элементы, как железо, марганец, цинк, йод и многие другие.

Но, хоть пшено и обладает полезными свойствами, принимать его тоже нужно осторожно. Особенно не рекомендуется кушать блюда с добавлением пшена беременным женщинам и людям, страдающим низкой кислотностью желудка.

Тыква не уступает пшену по содержанию всевозможных полезных компонентов и витаминов. Так же, как и пшено, тыкву рекомендуют к употреблению многие диетологи, потому как она совершенно некалорийна, но в то же время способна хорошо насыщать организм. В тыквенной мякоти содержатся полезные для организма вещества - пектины. Они улучшают работу кишечника и помогают выводить из организма шлаки и токсины.

Если говорить о витаминах, которые содержатся в этом овоще, то, помимо стандартного набора, тыква содержит в себе такие редкие витамины, как К и Т, которые отвечают за свертываемость крови и укрепляют десна.

Но противопоказания есть и у этого продукта. Тыкву не рекомендуется принимать в пищу тем, у кого наблюдается сахарный диабет или язва.

Вкусная домашняя каша из тыквы является одним из полезнейших и довольно популярных блюд. Рецепт ее приготовления очень прост, вы можете сами в этом убедиться, а пошаговые фото помогут вам лучше разобраться в рекомендациях рецепта.

Ингредиенты на две порции

  • Вода 3 стак.
  • Пшенная крупа 1 стак.
  • Молоко 1 стак.
  • Тыква 500 г в очищенном виде
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахарный песок 1 ст.л.
  • Сахар ванильный 1 пакетик
  • Пищевая соль 3 ч.л.

Как приготовить

  1. Для начала нам необходимо почистить тыкву. После этого режем ее небольшими кубиками, кладем в кастрюлю, заливаем туда один стакан воды и включаем огонь. Нужно дождаться, пока вода закипит, после чего - варить тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой.

  2. Теперь тщательно промойте пшено в холодной воде, желательно несколько раз. Бросьте его в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды и ждите, пока каша закипит. После этого немного убавьте огонь и прокипятите около 10 минут. Следите, чтобы вся вода не выкипела! Вы можете узнать, что крупа готова, когда на поверхности появятся небольшие отверстия.

    каша из тыквы. Шаг 2
  3. А сейчас следует вскипятить молоко, после чего его нужно будет вылить в кашу. Затем добавьте две чайных ложки соли и накройте кастрюлю крышкой. Убавьте огонь на минимум и дайте каше настояться около 15 минут.

    каша из тыквы. Шаг 3
  4. Сваренную тыкву превратите в пюре, добавьте мягкое сливочное масло, ванильный и обычный сахар. Все это перемешайте и соедините с пшенной кашей и молоком. Снова тщательно перемешайте и попробуйте на вкус. Можете добавить еще сахара или соли, если вам показалось недостаточно. Накройте блюдо крышкой и дайте настояться.

    каша из тыквы. Шаг 4
  5. После того, как пшенная каша с тыквой настоялась, можете накладывать ее в тарелки и подавать к столу.Приятного аппетита!

    каша из тыквы. Шаг 5
Рецепт каши из тыквы

Фото каши из тыквы.

Обсуждение

3.9 / 5
nuras
nuras

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Мэри Терёхина
Мэри Терёхина

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду кашу из тыквы.

sinec1987
sinec1987

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Лейман Нюта
Лейман Нюта

Я делала кашу из тыквы к приезду родственников.Все съели!!!

nadirova_97
nadirova_97

Катарина, отличный рецепт каши из тыквы
спасибо за идейку

zhenya80
zhenya80

Ну вообще я не люблю кашу из тыквы, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

elaldor1988
elaldor1988

Я еще не готовила кашу из тыквы с рисом и пшеном retseptyedy.ru/kashi/kasha-iz-tykvy-s-risom-i-pshenom. Вкуснятина необычная.

Сокуренко Алена
Сокуренко Алена

Каша из тыквы вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Соломенцева Зина
Соломенцева Зина

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Прогунова Тата
Прогунова Тата

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Гудько Ариша
Гудько Ариша

Каша из тыквы — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!