Янтарная каша с сыром

Ингредиенты на четыре порции

• пшено - 100 г
• молоко - 300 мл
• сахар - 25 г
• соль - по вкусу
• вода - 100 мл
• яблоки - 200 г
• сливочное масло - 200 г
• яблоко - 1 шт. (для украшения)

Как приготовить

1. Подготовленное пшено залить горячим молоком и варить в течении 20 минут, посолить по вкусу.

2. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Сахар растворить в горячей воде. кипятить 1-2 минуты, добавить нарезанные яблоки и готовить до мягкости яблок. К готовой пшенной каше добавить припущенные яблоки, сметану, сливочное масло, хорошо перемешать. Выложить полученную массу в глиняный горшочек и выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20 минут.

   

3. Подавать, украсив яблоками (у меня вырезанная из яблока лебедь).