Салат цезарь с курицей и сухариками
Рецепт от: Рогозина Эмма
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Салаты на праздничный стол
- • Салаты с курицей
- • Салат цезарь
- • Салаты с сухариками
- • Рецепт салата цезарь
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 383 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата Цезарь. Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но все же получается очень изысканным. Пробуем!
Ингредиенты на две порции
- Куриное филе — 150 г
- Помидор — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Хлеб белый — 2 Ломтика
- Листья салата — 4-5 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Горчица — По вкусу
- Кунжутные семечки — 2 Щепотки
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.
-
2. Куриное филе порежьте на небольшие по размеру пластины толщиной 5-6 мм. и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если вы будете жарить их на гриле.
-
3. Хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке или микроволновке.
-
4. Помидор очистите и порежьте нетолстыми дольками.
-
5. Соберите салат. На дно тарелки положите промытые листья салата, сверху положите помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца и кусочки курицы.
-
6. Подготовьте заправку: смешайте в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и немного оливкового масла. Полейте готовой смесью салат, присыпьте кунжутными семечками. Они хоть и не входят в классический вариант салата Цезарь, очень хорошо сочетаются с овощами и придают салату пикантность. Подавайте салат в качестве закуски перед основным блюдом или в качестве главного блюда. Приятного аппетита!
На заметку
Салат Церарь имеет множество вариантов, некоторые кладут в него помидоры, некоторые оливки и кусочки лимона, некоторые - креветки и другие морепродукты. Но обязательными ингредиентами этого салата являются курица и яйцо. Яркость блюду придают листья салата. Чтобы еще более разнообразить вкус и добавить цветов, я также кладу в салат кусочки помидоров. Очень важной является заправка салата Цезарь, ее правильное приготовление, наверное, значит больше, чем состав самого салата. Заправка для салата Цезарь действительно уникальная и оригинальная, она состоит из свежего яйца, лимонного сока, чеснока, горчицы, оливкового масла или вустерского соуса. В наше время очень редко готовят заправку для салата Цезарь именно с яйцом, все чаще используют лишь лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Именно такой я предлагаю вариант, как приготовить салат Цезарь с курицей и сухариками.
Фото салата цезарь с курицей и сухариками.
Салат цезарь с беконом
Салат Цезарь
Салат цезарь с курицей
Салат Цезарь
Обсуждение
Рогозина, спасибо огромное за рецепт салата цезарь с курицей и сухариками!
делаю уже 5-й раз!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит салат цезарь с курицей и сухариками.
Теперь часто готовлю классический салат цезарь.
Делала салат цезарь с курицей и сухариками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить салат цезарь с курицей и сухариками!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Кстати, когда я первый раз попробовала салат цезарь с курицей и сухариками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Сделала сегодня салат цезарь с курицей и сухариками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Первый раз приготовила салат цезарь с курицей и сухариками!
Рогозина-СУПЕР!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Очень вкусно! Люблю салат цезарь с курицей и сухариками!
Так и хочется приготовить!
Рогозина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт салата цезарь с курицей и сухариками.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Я сделаю его на Новый год!
Так захотелось салата цезарь с курицей и сухариками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Рогозина за отличные и простые рецепты!
Цезарь с курицей
Салат Цезарь
Салат цезарь
Салат Цезарь