Кетчуп
Рецепт от: Любовь Родная
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 71 ккал
- Кухня: Авторская
На сайте уже есть прекрасный рецепт кетчупа от Весна Домашний кетчуп с пряностями, но у меня более простой. Можно готовить и с кислыми яблоками и со сладкими. Получается разный вкус. Можно добавить острый стручковый перец, тогда и кетчуп получается остренький. Тут можно пофантазировать.
Ингредиенты на три порции
- Помидоры - 3 кг
- Лук - 0,25 кг
- Яблоки - 0,5 кг
- Яблочный уксус - 50 мл
- Соль -1,5 ст.л.
- Сахар -1,5 стак.
- Чеснок 2 зубчика (по желанию)
- Перец красный, черный молотый по вкусу.
Как приготовить
-
С помидор снять кожицу, так кетчуп будет нежнее.
-
Овощи нарезать небольшими кубиками.
-
Пересыпать все овощи в подходящую кастрюлю, и тушить пока лук не станет мягким.
-
Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
-
До окончания варки добавить соль, сахар, перец красный, черный молотый по вкусу, измельченный чеснок, яблочный уксус.
-
Не забываем помешивать, а то пригорит.
-
Снять с огня, разлить по баночкам и закатать.
Фото кетчупа.
Домашний кетчуп
Кетчуп
Кетчуп Домашний
Кетчуп
Куриные котлеты
Котлеты
Обсуждение
Сделала кетчуп, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Я сделаю его на Новый год!
Искала рецепт кетчупа и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо огромное за рецепт кетчупа!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
А какие-то принципиальные отличия от кетчупа домашнего?
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Любовь, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт кетчупа станет любимкой
хочу хочу
Я приготовила кетчуп и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))